Špekové knedlíky

toprecepty.cz Kuchař:

Přílohy 13 názorů

57

Suroviny

200 g uzeného bůčku
400 g včerejší veky
150 g hrubé mouky
sůl
pepř
2 menší vejce
špetka muškátového květu
několik snítek petrželky nebo 1/2 lžičky sušené
300 ml mléka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bůček uvaříme v tlakovém hrnci doměkka.

  2. Odstraníme případné kosti a maso nakrájíme na drobné kostičky.

  3. Veku také nakrájíme na drobné kostičky. Maso i veku promícháme, vložíme do pekáče a v troubě necháme za občasného promíchání opražit dožluta.

  4. Do mísy vsypeme mouku, sůl, pepř, muškátový květ, přidáme jemně pokrájenou petrželku a vejce rozšlehaná v mléce.

  5. Směs umícháme dohladka, pak vsypeme osmahlou veku s bůčkem a vše dobře promícháme na hustou hmotu.

  6. Lžící vykrajujeme větší kousky, v ruce je zakulatíme a vhodíme do vařící osolené vody. Vaříme podle velikosti 12-15 minut.

  7. Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou, překrojíme, omastíme sádlem nebo rozškvařenou slaninou a podáváme s dušeným zelím a prstýnky osmažené cibule.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 45 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špekové knedlíky

  • knizkova8 knizkova8

    Jsou moc dobré,dcerka si vždy přidává. Dělám k nim doma kysané zelí a super:yes:

    Odpovědět

  • lipoldova.hana lipoldova.hana

    Knedlíky jsou skvělé, už jsem je dělala několikrát a vždy mají úspěch.Dnes je má můj miláček s pečeným králíkem a červeným zelíčkem :-K bodík letí;-)

    Odpovědět

  • jakeline jakeline(neregistrovaný)

    Do knedlíků jsem dala opraženou obyčejnou slaninu bylo to výborné:-p:-D

    Odpovědět

  • hela hela(neregistrovaná)

    je to moc dobré mňam,nňam:-p:yes:

    Odpovědět

  • Franta Franta(neregistrovaná)

    Marie64: To neumíš číst???

    Odpovědět

  • alča alča(neregistrovaná)

    :-)recept stejný,ale těsto vložím do folie,vytvořím klasiký tvar knedlíku,řádně utáhnu a vařím.Nejsou oslizlé a krájím je na plátky jako norm.knedlík top.recepty.cz

    Odpovědět

  • Marie64 Marie64

    Tak jsem přečetla 2x ale nikde není zmínka o tom,že se mají knedlíky vařit v pekáči:-)

    Odpovědět

  • lenka lenka(neregistrovaná)

    :yes: :-) zitra to zkusíme

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • Gabina Gabina

    Mirčo, mně to taky pobavilo :-D

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Gábino:-D:-D:-D,já umřu:-D.Omlouvám se:-8.

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Teda chtěla bych vidět, jak se vaří knedlíky na pánvi podle doporučení :-O

    Odpovědět

  • kuchta buchta kuchta buchta(neregistrovaná)

    :-D:-DJe to dobrůtka, jen pro jistotu přidávám na špičku lžičky prášek do pečiva, knedlíky jsou lehčí a nekloužou.

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo