Nutriční hodnoty (Moje kimchi (Korejský salát))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 434 kJ / 582 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,96 g |
| Tuky | 5,18 g |
| – nasycené | 1,02 g |
| – nenasycené | 3,05 g |
| –– mononenasycené | 0,62 g |
| –– polynenasycené | 2,42 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 57,14 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodík | 34,85 g |
| Sůl | 85,70 g |
| Sacharidy | 85,40 g |
| – cukry | 38,23 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg pekingského zelí | Zelí pekingské čerstvé | 1500 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 svazek 1 svazek jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | 120 g |
| 5-6 lžic 5-6 lžic soli | Sůl mořská | 82.5 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 menší kousek zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky korejského sušeného chilli (podle chuti) | Chilli paprička mletá | |
| 2 lžíce 2 lžíce rybí omáčky | Rybí omáčka | 30 ml |
| 20 g 20 g jablka | Jablko čerstvé | 20 g |