Hrbaté maso

Krkovička je výborný kousek šťavnatého masa, který se kromě minutek a grilování může také péct. Tento recept je výborný pro milovníky nádivek. Bohatou chuť vytváří žampiony a sýr.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

183 názorů

Doba přípravy 70 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

21. 4. 2009 12:45

Nutriční hodnoty

Energie	5 202 kJ / 1 243 kcal
Bílkoviny	83,86 g
Tuky	41,42 g
Vláknina	8,60 g
Cholesterol	663 mg
Sodík	3,39 g
Sůl	8,13 g
Sacharidy	129,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe ho na sádlem vymazaný pekáč.
Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?
4 rohlíky nakrájíme na kostičky, na to nalijeme 2 dl mléka, přidáme 2 vajíčka a promícháme.
Na oleji dosklovata orestujeme nakrájenou cibuli, přisypeme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou šunku a podusíme. Pak směs přidáme k navlhčeným rohlíkům s vejci a mírně vše osolíme. Doplníme zelenou petrželku, promícháme a rozprostřeme na maso v pekáčku.
Zalijeme malým množstvím vody, zakryjeme alobalem a pečeme přibližně 40 minut. Pak alobal odstraníme, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ještě chvilku do zrůžovění.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Doporučené recepty, od paní Markéty Havlové z Mařatic.

Místo žampionů lze použít i hlívu ústřičnou.

Uvařeno (15x)

Přidat do oblíbených (1365x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Hrbaté maso-II."

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska

Kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Očkované kuře pod nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 60 min

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

27. 12. 2019 22:27

Kerstein: to mne moc těší . Už dlouho jsem to nevařila

Kerstein

27. 12. 2019 18:16

Skvělé šťavnaté masicko

kutil25

28. 1. 2019 13:04

vyborné recepty a chutné děkuji.

JanaDorazinova

13. 8. 2018 13:13

danutka8: Moc mne to těší!! Jsem ráda že návštěvě chutnalo a že jste vybrala právě můj recept

JanaDorazinova

13. 8. 2018 13:11

Moravak:

Moravak

13. 8. 2018 12:19

Tak tohle masíčko jsem před několika lety jedl ve Velkých Bílovicích a moc jsem si pochutnal, jsem rád že jsem tu ten recept našel, na 100% si to masíčko ukuchtim.

danutka8

13. 8. 2018 09:11

Milá Janičko,Váš recept jsem připravila mé mamince,která mě navštívila se svým přítelem a musím říct,že jsem sklidila úspěch. Tak i tímto Vám moc děkuji za príma recept.. Všem chutnalo,tak se můžu nyní zase těšit na další brzkou návštěvu. Dávám bodík

JanaDorazinova

3. 11. 2017 17:49

caarrodejka: Jéé, to mne moc těší!

caarrodejka

3. 11. 2017 16:32

Tak opět Jani od Vás výborný recept!!Už jsem vařila dvakrát a vždy úspěch a opět jednoduché a to já ráda.o)

tejaja

21. 8. 2017 11:48

Jan: Hliník môže reagovať len vtedy, ak príde do styku s potravinami, hlavne kyslými. Lenže v tomto prípade je len jedlo zakryté. Inak, hliník máte aj v zubných pastách, deodorantoch atd, ktoré bežne používame.

Jan

21. 8. 2017 11:19

Marika: Jistě máte na mysli, že alobal je hliník a pokud se uvolní do pokrmu, je to karcinogenní. To ovšem máte pravdu. Musíte to napsat po lopatě, tady jsou lidi nechápaví. Myslím, že je výhodnější přikrýt to prostě skleněným víkem v zapékací míse.