Nutriční hodnoty (Martinské ořechové rohlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 32
| Energie | 22 311 kJ / 5 332 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,21 g |
| Tuky | 375,56 g |
| – nasycené | 181,17 g |
| – nenasycené | 170,45 g |
| –– mononenasycené | 91,60 g |
| –– polynenasycené | 78,85 g |
| ––– omega 3 | 12,98 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 644 mg |
| Sůl | 1,56 g |
| Sacharidy | 387,58 g |
| – cukry | 93,32 g |
| ––– laktóza | 14,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 250 g 250 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 150 g 150 g vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 150 g |
| 100 g 100 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 1 špetka 1 špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| strouhaný perník na zahuštění | Perník strouhaný | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| mandlové lupínky (nemusí být) | Mandle loupané |