Nutriční hodnoty (Krkovice na houbách a kapiích)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 799 kJ / 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,99 g |
| Tuky | 87,62 g |
| – nasycené | 41,43 g |
| – nenasycené | 45,06 g |
| –– mononenasycené | 37,94 g |
| –– polynenasycené | 7,12 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 6,10 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 20,48 g |
| – cukry | 8,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 plátky 3 plátky krkovice (každý cca 150-200 g) | Vepřová krkovice | |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce nakládané kapie | Paprika červená čerstvá | 52.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sádlo (podle tučnosti slaniny) | Sádlo vepřové | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| mletá pálivá paprika (podle chuti) | Paprika pálivá | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vývar (nebo voda) | Vývar masový | |
| jíška (podle potřeby) | Jíška máslová |