Domácí bio langoše

Name: Domácí bio langoše
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Slovenská, Maďarská
Ingredients: 500 g bio hladké mouky (pšeničná, špaldová); - ovšem jen ta, která dobře kyne; 1 bio bílý jogurt (150 g); 1 lžíce bio olivového oleje; 1 lžička cukru; špetka soli; 1 balení čerstvého droždí; 160 ml vlažné vody; olej, tuk na smažení

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

StandaCB

Snadný

Domácí bio langoše, bio lángoše — bio lángoše

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

500 g 500 g bio hladké mouky (pšeničná, špaldová)

- ovšem jen ta, která dobře kyne

1 1 bio bílý jogurt (150 g)

1 lžíce 1 lžíce bio olivového oleje

1 lžička 1 lžička cukru

špetka špetka soli

1 balení 1 balení čerstvého droždí

160 ml 160 ml vlažné vody

olej, tuk na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 228 kJ / 1 967 kcal
Bílkoviny	63,80 g
Tuky	20,87 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	371,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a 160 ml vlažné vody. Zamícháme a necháme cca 10 minut vykynout. Krok 2: Do zadělávací mísy dáme mouku, olej, jogurt, sůl a poté vzešlý kvásek a umícháme těsto. Když je těsto vymíchané dohladka, dáme přes mísu potravinovou folii a necháme 10 minut kynout. Krok 3: Připravíme talíře nebo větší prkénko, nebo silikonový vál, nebo nějaké plastové krabice. Dno lehce vymažeme olejem. Krok 4: Poté těsto vyndáme, rozdělíme na cca 6 bochánků, dáme na naolejovanou plochu, přetáhneme přes ně
potravinovou folii a necháme dalších cca 30 minut kynout. Krok 5: Cca 7 minut před vykynutím těsta rozpálíme v pánvi olej. Krok 6: Vykynuté bochánky lehce pomažeme olejem, aby se nelepily a roztáhneme je do placek, na požadovanou velikost. Vkládáme je do rozpáleného oleje a usmažíme z obou stran. Krok 7: Na hotové langoše si dá každý to, co mu chutná.

Do misky rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a 160 ml vlažné vody. Zamícháme a necháme cca 10 minut vykynout.
Do zadělávací mísy dáme mouku, olej, jogurt, sůl a poté vzešlý kvásek a umícháme těsto. Když je těsto vymíchané dohladka, dáme přes mísu potravinovou folii a necháme 10 minut kynout.
Připravíme talíře nebo větší prkénko, nebo silikonový vál, nebo nějaké plastové krabice. Dno lehce vymažeme olejem.
Poté těsto vyndáme, rozdělíme na cca 6 bochánků, dáme na naolejovanou plochu, přetáhneme přes ně
potravinovou folii a necháme dalších cca 30 minut kynout.
Cca 7 minut před vykynutím těsta rozpálíme v pánvi olej.
Vykynuté bochánky lehce pomažeme olejem, aby se nelepily a roztáhneme je do placek, na požadovanou velikost. Vkládáme je do rozpáleného oleje a usmažíme z obou stran.
Na hotové langoše si dá každý to, co mu chutná.