Nutriční hodnoty (Polévka z bílého mladého zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 2 381 kJ / 569 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,41 g |
| Tuky | 31,34 g |
| – nasycené | 14,01 g |
| – nenasycené | 14,71 g |
| –– mononenasycené | 10,22 g |
| –– polynenasycené | 4,49 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 11,26 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodík | 474 mg |
| Sůl | 1,01 g |
| Sacharidy | 44,44 g |
| – cukry | 6,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hlávkového zelí (mladé, ale může být i zimní) | Zelí bílé čerstvé | 200 g |
| 200 g 200 g brambor | Brambor zimní | 200 g |
| 1 nožka 1 nožka párku | Párek vepřový | 40 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření Kuchárek bez konzervantů | Kořenící směs sypká | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| chilli paprička (podle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžičky 3 lžičky hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | |
| libeček, majoránka nebo pažitka | Majoránka sušená | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce octa (nemusí být) | Ocet lihový | 22.5 ml |
| sůl | Sůl mořská |