Nutriční hodnoty (Vepřové roládky s chorizem a zeleninovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 219 kJ / 1 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,48 g |
| Tuky | 104,77 g |
| – nasycené | 54,33 g |
| – nenasycené | 49,13 g |
| –– mononenasycené | 42,54 g |
| –– polynenasycené | 6,59 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 9,60 g |
| – cukry | 6,40 g |
| ––– laktóza | 0,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové kýty | Vepřová kýta | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné (nebo dijonské) hořčice | ||
| 24 koleček 24 koleček salámu chorizo | Chorizo | |
| 4 plátky 4 plátky sýra gouda | Gouda 45% t. v s. | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 trocha 1 trocha hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 kousek 1 kousek mrkve | Mrkev čerstvá | |
| 1 kousek 1 kousek | ||
| 1 kousek 1 kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 kousek 1 kousek petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 kousek 1 kousek másla | Máslo kravské | 25 g |
| olej | Olej řepkový | |
| vývar dle potřeby | Vývar masový |