Nutriční hodnoty (Květáková polévka s mrkví a kapáním)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 232 kJ / 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,49 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,15 g |
| Tuky | 30,39 g |
| – nasycené | 16,01 g |
| – nenasycené | 11,67 g |
| –– mononenasycené | 8,63 g |
| –– polynenasycené | 3,04 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 9,55 g |
| Cholesterol | 310 mg |
| Sodík | 628 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 35,59 g |
| – cukry | 10,56 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g květáku | Květák čerstvý | 300 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 1 1 menší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 700 ml 700 ml vývaru (kuřecí, zeleninový) | Vývar masový | 700 ml |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| lístky lístky (nasekané) libečku nebo hladkolisté petrželky | Libeček čerstvý |