Nutriční hodnoty (Zelníky nasladko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 143 kJ / 3 858 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,10 g |
| Tuky | 179,80 g |
| – nasycené | 89,12 g |
| – nenasycené | 82,87 g |
| –– mononenasycené | 66,17 g |
| –– polynenasycené | 16,70 g |
| ––– omega 3 | 3,53 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 823 mg |
| Sodík | 631 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 482,94 g |
| – cukry | 265,85 g |
| ––– laktóza | 13,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 20 g 20 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 250 g 250 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| olej ve spreji na pracovní plochu | Olej řepkový | |
| 600 g 600 g zelí | Zelí bílé čerstvé | 600 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 6 lžic 6 lžic cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| přepuštěné (škvařené) máslo | Máslo kravské | |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá |