Nutriční hodnoty (Pohárek s mangovo - kumqatovým želé a citrónovým mascarpone krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 9
| Energie | 13 614 kJ / 3 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,80 g |
| Tuky | 273,48 g |
| – nasycené | 164,83 g |
| – nenasycené | 95,93 g |
| –– mononenasycené | 74,85 g |
| –– polynenasycené | 21,08 g |
| ––– omega 3 | 5,00 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 517 mg |
| Sodík | 910 mg |
| Sůl | 1,72 g |
| Sacharidy | 165,42 g |
| – cukry | 158,38 g |
| ––– laktóza | 20,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g bílků | Vaječný bílek | 50 g |
| 135 g 135 g cukru krupice | Cukr bílý | 135 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| 30 g 30 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 30 g |
| 0,5 balení 0,5 balení mraženého manga | Mango čerstvé | |
| 10 kousků 10 kousků kumquatu | ||
| 2 sáčky 2 sáčky citrusového želé (Galaretka) | Želatina vepřová | |
| 800 ml 800 ml džusu | ||
| 400 g 400 g mascarpone | Mascarpone | 400 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání (33% tuku) | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce pudinku bez vaření (v sypkém stavu) | Puding v prášku | |
| 2 lžíce 2 lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| cukr moučka dle chuti | Cukr bílý | |
| kumquaty | Kumquat čerstvý | |
| kiwi | Kiwi čerstvé |