Nutriční hodnoty (Chléb naší dědiny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 023 kJ / 2 157 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,25 g |
| Tuky | 32,95 g |
| – nasycené | 3,50 g |
| – nenasycené | 26,48 g |
| –– mononenasycené | 15,49 g |
| –– polynenasycené | 10,99 g |
| ––– omega 3 | 2,32 g |
| Vláknina | 24,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 391,70 g |
| – cukry | 25,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 260 g 260 g vlažné vody | Voda | 260 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 50 g 50 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 50 g |
| 150 g 150 g pšeničné grahamové (celozrnné) mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 g 150 g strouhaných vařených brambor | Brambor zimní | 150 g |
| 2 2 rovné lžičky soli (10 g) | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |