Nutriční hodnoty (Burgery z trouby)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 8 530 kJ / 2 039 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,22 g |
| Tuky | 143,57 g |
| – nasycené | 62,18 g |
| – nenasycené | 77,12 g |
| –– mononenasycené | 66,12 g |
| –– polynenasycené | 11,01 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 8,30 g |
| Cholesterol | 506 mg |
| Sodík | 2,41 g |
| Sůl | 6,10 g |
| Sacharidy | 75,69 g |
| – cukry | 65,58 g |
| ––– laktóza | 6,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 hamburgerových bulek | Houska pšeničná | |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 400 g 400 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 70 g 70 g slaniny | Špek | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 4 lžíce 4 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 60 g |
| 100 g 100 g sýru (např. čedar) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 200 g 200 g cibulového chutney | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 lžíce 3 lžíce rozpuštěného másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 hrst 1 hrst nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá |