Nutriční hodnoty (Domácí karlovarské rohlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 408 kJ / 2 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,65 g |
| Tuky | 129,31 g |
| – nasycené | 67,91 g |
| – nenasycené | 58,08 g |
| –– mononenasycené | 44,82 g |
| –– polynenasycené | 13,26 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodík | 3,23 g |
| Sůl | 8,04 g |
| Sacharidy | 378,28 g |
| – cukry | 37,86 g |
| ––– laktóza | 2,44 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 70 g 70 g sádla | Sádlo vepřové | 70 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 30-50 ml 30-50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 40 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| rozpuštěné máslo na potření (nejlépe ghí) | Máslo kravské |