Nutriční hodnoty (Rychlý segedín v elektrickém tlakovém hrnci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 5 600 kJ / 1 338 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 140,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,00 g |
| Tuky | 74,37 g |
| – nasycené | 40,18 g |
| – nenasycené | 26,28 g |
| –– mononenasycené | 23,19 g |
| –– polynenasycené | 3,09 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 4,23 g |
| Cholesterol | 420 mg |
| Sodík | 526 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 25,34 g |
| – cukry | 23,24 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové kýty (nebo plece) | Vepřová kýta | 600 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej (nebo sádlo) | Olej řepkový | |
| hladká mouka (podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 balení 1 balení kysaného zelí (500 g) | Zelí bílé kvašené | 1 g |
| mletá paprika sladká | Paprika červená sušená | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| pár kuliček kuliček nového koření | Nové koření | |
| vývar na podlití masa (nebo voda) | Vývar masový | |
| 500 g 500 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 500 ml |