Nutriční hodnoty (Podzimní závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 10 960 kJ / 2 619 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,23 g |
| Tuky | 170,02 g |
| – nasycené | 68,45 g |
| – nenasycené | 98,84 g |
| –– mononenasycené | 42,06 g |
| –– polynenasycené | 56,78 g |
| ––– omega 3 | 1,84 g |
| Vláknina | 24,55 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodík | 5,52 g |
| Sůl | 13,50 g |
| Sacharidy | 201,15 g |
| – cukry | 34,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 500 g 500 g listového těsta | Listové těsto | 500 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g uzeného masa (nebo slaniny) | Vepřová plec uzená | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 1 menší brambora | Brambor zimní | 50 g |
| vejce na potření | Vejce slepičí |