Nutriční hodnoty (Chowder s treskou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 9 430 kJ / 2 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,03 g |
| Tuky | 168,68 g |
| – nasycené | 88,28 g |
| – nenasycené | 76,99 g |
| –– mononenasycené | 64,71 g |
| –– polynenasycené | 12,28 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 10,90 g |
| Cholesterol | 497 mg |
| Sodík | 3,14 g |
| Sůl | 7,72 g |
| Sacharidy | 64,48 g |
| – cukry | 14,87 g |
| ––– laktóza | 5,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g slaniny | Špek | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 pórek (bílá část) | Pórek čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 600 ml 600 ml rybího vývaru (či vody) | Vývar rybí | 600 ml |
| 250 g 250 g brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 100 ml 100 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 60 g 60 g čedaru | Čedar | 60 g |
| 450 g 450 g filetu z tresky | Treska filet | 450 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce nasekané hladkolisté petrželky | Petržel nať čerstvá | 22.5 g |