Nutriční hodnoty (Zapékané obrácené kančí řízky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 9 767 kJ / 2 334 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 130,37 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,01 g |
| Tuky | 162,66 g |
| – nasycené | 60,06 g |
| – nenasycené | 96,63 g |
| –– mononenasycené | 75,00 g |
| –– polynenasycené | 21,63 g |
| ––– omega 3 | 3,68 g |
| Vláknina | 16,85 g |
| Cholesterol | 386 mg |
| Sodík | 3,73 g |
| Sůl | 9,30 g |
| Sacharidy | 70,17 g |
| – cukry | 15,97 g |
| ––– laktóza | 7,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-600 g 500-600 g kančí kýty (nebo hřbet) | Kanec kýta | 550 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 150 g 150 g plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | 150 g |
| 100 g 100 g plátkové anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| vajíčka s mlékem na obalení | Vejce slepičí | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 190 g 190 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý |