Nutriční hodnoty (Pečeně na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 9 978 kJ / 2 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 197,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 187,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,60 g |
| Tuky | 150,50 g |
| – nasycené | 62,63 g |
| – nenasycené | 83,10 g |
| –– mononenasycené | 67,16 g |
| –– polynenasycené | 15,94 g |
| ––– omega 3 | 3,09 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 34,00 g |
| – cukry | 22,10 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězí kýty | Hovězí kýta | 800 g |
| trocha trocha mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 300 g 300 g čerstvých hub | Hřib čerstvý | 300 g |
| 10 kuliček 10 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 100 g 100 g brusinek | Brusinky zavařené | 100 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |