Smažený sýr z mikrovlnky

Name: Smažený sýr z mikrovlnky
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 10 dkg tvrdého sýra ( měla jsem 30% eidam); 5 dkg libovolné uzeniny- měla jsem anglickou slaninu; 1 rozšlehané vejce; tuk; strouhanka na vymazání a vysypání hrnku (misky); zelenina na oblohu; (300 ml širší hrníček nebo miska)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

26 názorů

Doba přípravy 15 min

15 min (10 min příprava + 5 min tepelná úprava)

19. 5. 2011 15:39

Porce: 1 porce

10 dkg 10 dkg tvrdého sýra ( měla jsem 30% eidam)

5 dkg libovolné uzeniny- měla jsem anglickou slaninu

1 1 rozšlehané vejce

tuk

hrnku hrnku strouhanka na vymazání a vysypání (misky)

zelenina na oblohu

(300 ml širší hrníček nebo miska)

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 492 kJ / 357 kcal
Bílkoviny	31,18 g
Tuky	22,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1 099 mg
Sůl	2,71 g
Sacharidy	7,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sýr si nastrouháme na hrubém struhadle, uzeninu nakrájíme na drobné kostičky (já jsem si pro výraznější chuť kostičky anglické trošku osmažila) nebo také můžete nastrouhat, vejce si ve skleničce rozšleháme.
Hrníček nebo misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, dáme polovinu nastrouhaného sýra, uzeninu, pak rozšlehané vajíčko a zasypeme zbylým sýrem.
Vložíme do mikrovlnné trouby- já mám výkon 700W a vlníme na nejvyšší stupeň 5 minut. Ještě 1 minutu necháme dojít a můžeme podávat. Já jsem pro snadnější vyklopení ještě příborovým nožem obkroužila dokola.

Poznámka autorky receptu

Vím, že tento recept je notoricky známý, je tady hodně dobrých verzí dělaných v klasické troubě, ale na 1 porci, kterou jsem si dnes chtěla připravit k rychlému obědu, se mi trouba nechtěla zapínat. V kategorii MT jsem našla pouze rcp "Zapečený sýr z hrnečku" a moc chytrá jsem z toho nebyla. Já jsem sýr vlnila 3 minuty, ale byl ještě tekoucí, tak jsem 2 minutky ještě přidala, tak snad to někomu na "rychlovku" pomůže:-)

Vegetariáni si můžou na másle podusit žampiony nebo hříbky, náplně jsou podle chuti každého.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (133x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dietní skorosmažený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana 20 min

Smažený sýr "bez smažení"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 30 min

Smažený sýr bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BARRINEK 30 min

Načíst daší

Komentáře

janaw

19. 12. 2019 18:51

Dnes jsem ho po dlouhé době dělala, bez uzeniny, žádná vrstva oleje, hlídání a prskání, za 4 a půl minuty hotovo, v misce z umělé hmoty, zkusila jsem nějaký už nastrouhaný 4 formaggi 40% rakouský sýr. Uvnitř byl měkký, okraje trochu spečené, ale to mám právě ráda. K tomu vařené brambory a trochu tatarky a nemohla jsem dýchat, bašta.

Anna Kocikova

26. 7. 2018 16:27

zdenka.s: Zdeničko,děkuji
Dnes v tom vedru se mi nechtělo vařit a tak byl opět tento sýr.Jen s malou obměnou.Místo uzeniny jsem dala na másle podušené žampionyNěkdy přidávám zbytky pečeného masa(kuře,vepřové)někdy obíračku z kuřecích skeletů a někdy jen hrst zelené nati z lahůdkové cibulky.Pokaždé si pochutnáme

zdenka.s

26. 7. 2018 12:56

Skvělý recept a parádní výsledek. Já už jinak sýr ndělám. Nejlepší je sýr 30 % , u tučnější ho se kapánek odděluje tuk.
Pokud je sýr tvrdý,byl dlouho "vlněn ",asi výkonnější MT. díky Aničce

Anna Kocikova

25. 7. 2018 18:56

janaw:

janaw

22. 7. 2018 17:19

Souhlasím s BILKOVAI, dělala jsem z uzeného sýru a pochutnala jsem si, než obalovat a smažit nebo rozehřát troubu, měla jsem ho s vařenými brambory a tatarkou snězený. A je to neduh na více stránkách s recepty - takže komu se to nelíbí, ať to nevaří.

Anna Kocikova

13. 3. 2017 14:59

annnabellla: Děkuji za čas,který jste receptu věnovala
Proč zrovna"hnus"V receptu nevidím ani jednu nepoživatelnou surovinu,a ne každý vlastní sporák s troubou,kde by si tento"plněný sýr"mohl připravit

annnabellla

9. 3. 2017 13:55

( Bože, tenhle hnus sdílet na internet? ... A to máte takové krásné recepty

Anna Kocikova

27. 8. 2015 19:50

beloh12:To mě velice mrzíMůže to ale být i sýrem.Když není dostatečně"tučný",tak může být okraj tvrdší...Já používám 30%-45% a zatím se mi to ještě nestalo
Přidávám rozklikávací odkaz na"Fajnový"http://www.toprecepty.cz/recept/9266-*fajnovy*-sma...

beloh12

27. 8. 2015 13:11

Zdravím, dnes jsem udělala k obědu sýr podle receptu, výsledek:
okraje tvrdé ale střed byl dobrý. Je to chuť podobná *Fajnový* smažený sýr, kde se sýr také nastrouhá atd... Budu opět dělat onen fajnový, ten nám chutná a je vhodný i pro naše chatrnější zuby. Mvt mám 750W a dělala jsem 1x 5 minut a 1x 4 minuty a nebyl v tom žádný rozdíl.

Anna Kocikova

21. 8. 2014 17:25

vilemina:Děkuji za komentář
Jak uvádím v postupu...mám MT s výkonem 700W a tam je zapotřebí opravdu těch 5minut.
Pokud je výkon silnější,stačí menší doba.Ale to si už musí každý vyzkoušet na svém spotřebiči

vilemina

21. 8. 2014 13:49

Anna Kocikova: Vlnil se moc dlouho, pak vyschne a ztvrdne.

Já strouhanku i vejce zamíchala dohromady se sýrem, bez náplně, vymazávat ani nebylo třeba, vlnila jsem 3-4 minuty. Dobrýá rychlovka, proveditelná i v práci www.vilemina.blog.cz

Anna Kocikova

15. 2. 2014 22:57

Denisa:teda Deni,to mě mrzí,co na to říciškoda rozbitého oknaVážně nevím,kde může být chyba.Já tento sýr dělávám 2x do měsíce a vždy je to jedlé
Jak píšu v postupu,mám výkon trouby 700W.Nemáte třeba o něco víc

Denisa

15. 2. 2014 16:35

Já jsem ten sýr dělala dnes a klidně bych s ním mohla rozbít okno.Nedá se vůbec ukrojit,tak nechápu v čem je chybahttp://www.toprecepty.cz/recept/21027-smazeny-syr-...