Nutriční hodnoty (Tuňák s citronovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 412 kJ / 1 294 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,73 g |
| Tuky | 99,99 g |
| – nasycené | 18,89 g |
| – nenasycené | 78,59 g |
| –– mononenasycené | 67,74 g |
| –– polynenasycené | 10,85 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 2,07 g |
| Cholesterol | 363 mg |
| Sodík | 307 mg |
| Sůl | 0,76 g |
| Sacharidy | 35,41 g |
| – cukry | 29,63 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g chlazeného tuňáka | Tuňák filet | 250 g |
| 8 lžic 8 lžic olivového oleje | Olej olivový | 88 ml |
| 1 větvička 1 větvička rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| mladý chřest (dle chuti) | Chřest zelený čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 větvičky 2 větvičky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 2 plátky 2 plátky citronu | Citrón čerstvý |