Nutriční hodnoty (Pirohy II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 154 kJ / 3 383 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 67,92 g |
| Tuky | 89,80 g |
| – nasycené | 44,29 g |
| – nenasycené | 35,98 g |
| –– mononenasycené | 28,56 g |
| –– polynenasycené | 7,42 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 20,58 g |
| Cholesterol | 699 mg |
| Sodík | 6,86 g |
| Sůl | 16,98 g |
| Sacharidy | 464,84 g |
| – cukry | 44,78 g |
| ––– laktóza | 18,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 kl 1 kl cukru | Cukr bílý | 5 g |
| cca 350 ml cca 350 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 2 KL 2 KL soli | Sůl mořská | 16 g |
| 400 g 400 g vepřového mletého masa | Vepřová plec | 400 g |
| olej nebo sádlo | Olej řepkový | |
| menší cibule | Cibule čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka nebo jiné koření | Majoránka sušená | |
| 2 KL 2 KL smetany | Smetana kravská sladká 12% | 16 ml |
| trochu trochu mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| trochu trochu vody | Voda | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| případně strouhaný tvrdý sýr na posyp | Sýr kravský tvrdý 30% |