Nutriční hodnoty (Vícezrnný chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 799 kJ / 2 581 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,98 g |
| Tuky | 59,50 g |
| – nasycené | 7,17 g |
| – nenasycené | 48,33 g |
| –– mononenasycené | 22,08 g |
| –– polynenasycené | 26,26 g |
| ––– omega 3 | 4,79 g |
| Vláknina | 36,55 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sůl | 0,09 g |
| Sacharidy | 418,13 g |
| – cukry | 32,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml odvaru z melty | Káva čekanková mletá | |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 20 g 20 g oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky jemné | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g žitné celozrnné mouky jemné | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 340 g 340 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 340 g |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového semínka | Slunečnicová semínka loupaná | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce lněného semínka | Lněná semínka | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sezamového semínka | Sezam loupaný | 15 g |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hustého kvásku | Kvásek pšeničný | 30 ml |