Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Medové kornoutky
Náročnější příprava cukroví je vyvážena dokonalou medovo-oříškovou chutí. Tenké těsto stočené do kornoutku, máčené do čokoládové polevy, posypané ořechovými drobečky a naplněné lahodným smetanovým krémem. Milovníci oříšků se mají na co těšit!
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 187 kJ / 5 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,30 g |
| Tuky | 355,38 g |
| Vláknina | 16,00 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 125 mg |
| Sůl | 0,33 g |
| Sacharidy | 520,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze surovin vypracujeme kompaktní těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
Krok 2: Po odležení těsto vyválíme na tenký plát a velmi důkladně podsypáváme moukou. Z plátu vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm.
Krok 3: Pečicí plech vyložíme pečicím papírem a po 6-8 kouscích na něj skládáme vykrojená kolečka, která pečeme při 160 °C asi 5 minut.
Krok 4: Po vyjmutí z trouby musíme co nejrychleji každé kolečko stočit kolem kužílku, abychom vytvořili kornoutek. Upečené těsto velmi rychle tvrdne. Kornoutky necháme vychladnout.
Krok 5: Okraje kornoutků namáčíme do připravené čokoládové polevy a sekaných oříšků a necháme na mřížce ztuhnout.
Krok 6: Mezitím připravíme krém. V hrnci svaříme smetanu, oříšky a oba cukry. Necháme vychladnout.
Krok 7: Zvlášť v míse vyšleháme máslo a postupně do něj zašleháme oříškovou směs. Plníme pomocí cukrářského sáčku do připravených kornoutků.
Zveřejněno 31. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medové kornoutky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3DXx
Moje poznámka
Medové kornoutky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3DXx
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 5 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 10 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 14 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 1 hodinou
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 5 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 7 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 7 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 7 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 7 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 8 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 10 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 11 hodinami
Tématické fráze:
vánoční cukroví medové kornoutky,
medové kornoutky s karamelovým krémem,
medové kournoutky,
kávové kornoutky,
medové kornouty krem,
kornoutky recept,
oříškové kornoutky,
medove kornoutky.cz,
vánoční medove kornouty,
krem do medových kornoutků,
helenciny kornoutky,
recept na krém do medových kornoutků,
kornoutky z medového těsta,
náplň do medovych kornoutky,
medove:kornoutkuy,
medivé kornouty,
medove kornoutjy,
kornoutky recepty,
madove kornoutky.,
cukrový medové kornoutky
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
mléko,
med,
žloutek,
soda jedlá,
smetana ke šlehání,
ořechy lískové,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
máslo,
poleva čokoládová,
oříšky
Komentáře (12)
Te mouky jsem tam pridala i podsypala fakt hodne, hodne moc, to testo uz pak bylo tuhe a stejne se lepilo, stacilo prejet valeckem a mouka se "vsakla" a zas to bylo prilepene, i na valecku, valet pres mikroten taky neslo, to samy, pri kazdym kolecku jsem podsypavala jak vstekla, rozvalovala po kouscich ve velikosti jednoho, dvou kolecek.. ani jsem to nakonec nedodelala, kousek testa je jeste v lednici, ale uz jsem to nezvladla.. nebude to receptem, jen jsem si potrebovala postezovat.
ZaSolanem: "kolecka doluju obraceckou ze silikon. valu"
No, možná by pomohlo držet se postupu "(víc podsypáváme)..."
Edit
Irule, skoro jsme se potkali, že
Jen slabě po obvodu ale stejně
Právě vařím krém
Pokud tomu rozumím, tak se stočí kol dřevěného kužele a vsune do plechových kuželů, kde se korpus tvarově zafixuje?
Já to dřevěné udělátko nemám, tak kolečko stočím nastojato kolem plechového kužele, zafixuji dalším kuželem, na ten dám další kolečko, znovu plech, zase kolečko a fčíííl to příde: zafixuji tím prvním plechovým kornoutem a tak furt dokola. Ty plechové kornouty bývají horké, tak je před nasazením na tu "pyramidu" krátce ponořím do studené H₂O