Nutriční hodnoty (Kuskus s brokolicí a nivou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 319 kJ / 1 510 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 81,68 g |
| Tuky | 36,89 g |
| – nasycené | 21,12 g |
| – nenasycené | 13,64 g |
| –– mononenasycené | 9,41 g |
| –– polynenasycené | 4,24 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 52,67 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodík | 2,13 g |
| Sůl | 5,03 g |
| Sacharidy | 165,48 g |
| – cukry | 26,94 g |
| ––– laktóza | 1,43 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g kuskusu | Kuskus pšeničný | 250 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| bujónová kostka | Bujón hovězí | |
| 1 hlávka 1 hlávka brokolice | Brokolice čerstvá | 1200 g |
| 100 g 100 g nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 2-3 2-3 sušená rajčata (nemusí být) | Dužina červeného rajčete sušená | |
| koření česnek a bylinky(Kotányi) | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská |