Nutriční hodnoty (Vepřová krkovice s bramborem v PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 16 098 kJ / 3 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,78 g |
| Tuky | 324,70 g |
| – nasycené | 168,92 g |
| – nenasycené | 149,48 g |
| –– mononenasycené | 128,47 g |
| –– polynenasycené | 21,01 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 35,34 g |
| Cholesterol | 431 mg |
| Sodík | 7,14 g |
| Sůl | 18,02 g |
| Sacharidy | 155,38 g |
| – cukry | 20,13 g |
| ––– laktóza | 5,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové krkovičky (po 200g) | Vepřová krkovice | |
| 800 g 800 g brambor | Brambor zimní | 800 g |
| 1 1 velká mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 300 g 300 g slaniny | Špek | 300 g |
| 100 g 100 g sterilovaných žampionů | Žampion zavařený | 100 g |
| 2 kostky 2 kostky bujonu | Bujón hovězí | 20 g |
| grilovací koření (podle chuti-já použil Hungárii, ale může být grilovací nebo to, co máte rádi) | Grilovací koření | |
| špetku špetku kmínu | Kmín | |
| 1 1 Hermelín | Hermelín | 100 g |
| 4 PL 4 PL zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 4 plátky 4 plátky másla | Máslo kravské | 40 g |