Budapešťská pomazánka: Připravte tuto retro klasiku s kapií podle videonávodu
10. 4. 2026
10. 4. 2026
|
Pomazánek je celá řada a jsou lahodným způsobem, jak si zpestřit den a ochutit pečivo. Konkrétně budapešťská pomazánka si vás získá svou typickou chutí a krásně výraznou barvou, která perfektně kontrastuje se zeleninovým zdobením podle vlastní volby.
Některé varianty jsou spíše novinkou a jiné pomazánky jsou klasikou, kterou známe ještě od babiček. Mnohokrát osvědčená budapešťská pomazánka je právě takovou "retro" klasikou. Tato pomazánka plná tvarohu je jemná a přesto výrazná, typická je svou jemně pikantní chutí, kterou máme tak rádi.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit budapešťskou pomazánku
Recept na budapešťskou pomazánku není nijak komplikovaný. Pomocí přehledného návodu a názorného videa pomazánku zvládnete připravit během pár chvil.
- Na jednu dávku pomazánky budete potřebovat 250 g tvarohu, 1 lžíci másla, mletou papriku, 2 lžíce nakládané kapie nakrájené na proužky, 1 malou cibuli a sůl.
- V míse utřete tvaroh spolu s máslem.
- Do utřené směsi přidejte mletou papriku, nakládané kapie a nadrobno nakrájenou cibulku. Směs osolte podle chuti.
- Tip: Pokud přidáte místo sladké mleté papriky pikantní chilli, získáte ještě ostřejší výsledek.
- Vše pečlivě promíchejte či prošlehejte, tak aby se rovnoměrně rozvrstvily všechny ingredience.
- Pomazánku lze hned servírovat nebo před podáváním ještě nechat vychladit v ledničce.
- Servírujte ideálně s čerstvým chlebem či jiným pečivem.
Povrch pomazánky ozdobte podle vlastní fantazie, výborně se hodí například proužky nakládané kapie a zelená drobně nakrájená nať cibulky či pažitky. Tato pomazánka výtečně chutná i na topinkách.
Pomazánek je celá řada, někdy přijde vhod nivová a jindy ta s tuňákem, v jarním období se nabízí některá z osvěžujících jarních pomazánek. Pomazánky máme většinou snadno a rychle připravené a navzdory tomu z pečiva dokážou vytvořit jedinečný pokrm, který ještě pozvednete zeleninovým zdobením.
Každá jedna pomazánka je něčím výrazná a všichni si můžeme najít tu svou oblíbenou. Pro pohoštění návštěv je skvělé nakombinovat 2–4 varianty pomazánek tak, aby se barevně i chuťově doplňovaly a každý si vybral tu, která mu bude nejlépe chutnat.
Komentáře