Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

• Hrášek na vylupování vyséváme v březnu až dubnu. Výhodnější je koupit rovnou větší balení semen. Později vysetý hrách bývá náchylnější k houbovým chorobám (svědčí jim teplo a vlhko). 
• Delší období sklizně získáme, když vysejeme více odrůd s různou dobou dozrávání (rané, pozdní). Vyplatí se časový odstup mezi jednotlivými výsevy.
• Po výsevu je vhodné záhon zakrýt bílou netkanou textilií, která urychluje klíčení, udržuje lepší teplotní podmínky, chrání záhon před zbytečným odpařováním vody a hlavně před ptactvem. Jinak se snadno stane, že si na našem hrachu pochutná nezvaný host. Pokud nemáme textilii, tak zeminu po výsevu hrachu "pošlapeme", aby zpevnila.
• Dokud je hrášek malý, okopeme ho a odplevelíme záhon. Později bude porost hustý a plevely se v něm nebudou držet. 

Jak pěstovat hrášek

I když je pěstování hrachu snadné, má svá pravidla.

• Jakmile začne hrášek růst, bude brzy potřebovat oporu, aby nepoléhal. Jednoduchou oporou jsou kratší tyčky, které pomocí kladívka umístíme k rostlinám. Stačí dávat pro několik rostlin jednu tyčku. Rostliny k ní nepřivazujeme, uchytí se samy a vzájemně se budou podpírat. Jinou možností podpěry je nízká kari síť.
• Hrášek občas zkontrolujeme. Rostliny postupně začnou vykvétat a po odkvětu se začnou tvořit mladé lusky. Zpočátku jsou pouze tenké, ale jakmile se "naplní", je nejvyšší čas ochutnat. Jakmile budou zralé, můžeme začít sklízet. 
• Hrách raději nezaléváme, protože hustý porost je náchylný k šíření houbových chorob.
• Hrášky sklízíme vylupováním a zasyrova si na nich pochutnáváme, nebo je použijeme do polévek, omáček a salátů. Můžeme je snadno mrazit i sterilovat v zeleninových směsích.

• Pokud necháme lusky příliš dlouho zasychat, hrách zcela dozraje a ztratí příjemnou sladkou chuť. Dá se pak sice využít např. na hrachovou polévku, ale vzhledem k pracnosti se tento postup nevyplatí, protože suchý hrách, který je běžně k dostání, je velmi levný. 
• Odplozené rostliny vytrháme a dáme na kompost. Uvolněnou plochu využijeme k dalšímu pěstování.
• Tip: Pokud máte některý záhon více zaplevelený, využijte ho na pěstování hrachu. Hrách si s plevely poradí a nedopřeje jim žádný prostor.

Na co se hodí hrášek

Mladý hrášek má mnoho způsobu využití a pokud si jeho přebytek zmrazíte, určitě ho brzy spotřebujete. V zeleninových polévkách má hrášek důležité místo a výborně se hodí do smetanových omáček (především v kombinaci s mladou mrkví). Podle následujícího receptu si můžete uvařit výborné hráškové noky s parmazánem.