Suroviny

1/2 svazku zeleného chřestu (já měla ze zahrady a nebyl ještě úplně zelený)
1/2 sáčku mraženého hrášku
několik plátků kvalitní šunky
pršut (nemusí být, ale ... :-) )
2 jarní cibulky
čerstvá petrželka
máslo
sůl

Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na másle orestujeme na kostičky nakrájené šunky a na kolečka nakrájené cibulky.
Hrášek propláchneme horkou vodou a chřest překrájíme na kousky.
Obojí přidáme na pánev ke směsi, osolíme a cca 3 - 5 minut prohříváme.
Chřest i hrášek by měly zůstat křupavé.
Nakonec vmícháme posekanou petrželku.
Podáváme s bagetkou nebo třeba jako přílohu.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Kuchařka: 1974andrea

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Zelený chřest s hráškem

magdalenka
15. 5. 2013 16:04:57

Je to krása...

Odpovědět
1974andrea(autorka receptu)
15. 5. 2013 15:18:13

spagetka:Ladi, jsem ráda, že jste si pochutnali a děkuju za foto. Co k tomu bylo dobrého nakonec?

Odpovědět
spagetka
15. 5. 2013 14:17:39

Takže dnešní oběd, zelený chřest jsem dělala poprvé, vždycky jen bílý. Je to skvělé. Teda musela jsem improvizovat, měla jsem jen slaninu, ale šunka byla, jak normální tak Schwarvaldská. Leč dojdu do lednice a... nic no.,..... Takže byla jen opečená slanina, chřest a hrášek (mražený). Bodík jsem dala, s dovolením dám obrázek, když tak to vymaž

Odpovědět
planeta
30. 4. 2013 09:47:32

nádhera

Odpovědět
1974andrea(autorka receptu)
29. 4. 2013 22:15:27

Jitkas:, p-e-t-r-a:, aisha: Díky i vám

Odpovědět
aisha
29. 4. 2013 21:27:06

Tak tuhle zelenou krasu bych si s chuti dala..

Odpovědět
p-e-t-r-a
29. 4. 2013 20:01:15

Mňam, to vypadá výýýborně

Odpovědět
Jitkas(neregistrovaný)
29. 4. 2013 19:46:58

Krasna jarni basta! A foto, jak vykukuje ze zeme, je nadherna.

Odpovědět
1974andrea(autorka receptu)
29. 4. 2013 17:59:08

Moc vám všem děkuju, je to opravdu moc dobré. Kdo nezná zelený chřest, tak chutí se dá hodně přirovnat k cukrovému hrášku, proto jsem zkusila tuhle kombinaci. Mám ho taky radši než ten bílý, ale i ten si s chutí dám
Dělala jsem už i chřestovo - hráškovou polévku a je taky velmi dobrá, tak v sezóně chřestu si dovoluji připomenout
http://www.toprecepty.cz/recept/23863-chrestovo---...

Odpovědět
suslajda
29. 4. 2013 17:32:52

Další skvost a pěkné fotky

Odpovědět
danielle72(moderátorka)
29. 4. 2013 15:49:56

Tak to bych si dala hned. A opět krásné fotky, Ty ani jiné neumíš

Odpovědět
Iljusa
29. 4. 2013 15:44:20

Moooc pěkné - zelený chřest mám raději než bílý

Odpovědět
JanaDorazinova
29. 4. 2013 13:34:33

Úplně to vidím...Andrea se rozhodla, že v mém jídelníčku chybí chřes... Ale ještě ho tady nevidím!!!. Andreo, určitě to příjde na řadu

Odpovědět
spagetka
29. 4. 2013 12:21:49

Obyčejné, primitivní, ale jen to dát do kupy co? Určitě spáchám, jestli bude chřestík.

Odpovědět
Severinka
29. 4. 2013 11:54:18

1974andrea:já myslela nádherná dobrota

Odpovědět