

Zelený chřest s hráškem
Suroviny
- 1/2 svazku zeleného chřestu (já měla ze zahrady a nebyl ještě úplně zelený)
- 1/2 sáčku mraženého hrášku
- několik plátků kvalitní šunky
- pršut (nemusí být, ale ... :-) )
- 2 jarní cibulky
- čerstvá petrželka
- máslo
- sůl
Postup přípravy receptu
Na másle orestujeme na kostičky nakrájené šunky a na kolečka nakrájené cibulky.
Hrášek propláchneme horkou vodou a chřest překrájíme na kousky.
Obojí přidáme na pánev ke směsi, osolíme a cca 3 - 5 minut prohříváme.
Chřest i hrášek by měly zůstat křupavé.
Nakonec vmícháme posekanou petrželku.
Podáváme s bagetkou nebo třeba jako přílohu.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zelený chřest s hráškem
-
Je to krása...
-
spagetka:Ladi, jsem ráda, že jste si pochutnali a děkuju za foto
. Co k tomu bylo dobrého nakonec?
-
Takže dnešní oběd, zelený chřest jsem dělala poprvé, vždycky jen bílý. Je to skvělé. Teda musela jsem improvizovat, měla jsem jen slaninu, ale šunka byla, jak normální tak Schwarvaldská. Leč dojdu do lednice a... nic no.,..... Takže byla jen opečená slanina, chřest a hrášek (mražený). Bodík jsem dala, s dovolením dám obrázek, když tak to vymaž
-
nádhera
-
Jitkas:, p-e-t-r-a:, aisha: Díky i vám
-
Tak tuhle zelenou krasu bych si s chuti dala..
-
Mňam, to vypadá výýýborně
-
Krasna jarni basta! A foto, jak vykukuje ze zeme, je nadherna.
-
Moc vám všem děkuju
, je to opravdu moc dobré. Kdo nezná zelený chřest, tak chutí se dá hodně přirovnat k cukrovému hrášku, proto jsem zkusila tuhle kombinaci. Mám ho taky radši než ten bílý, ale i ten si s chutí dám
Dělala jsem už i chřestovo - hráškovou polévku a je taky velmi dobrá, tak v sezóně chřestu si dovoluji připomenout
http://www.toprecepty.cz/recept/23863-chrestovo---... -
Další skvost a pěkné fotky
-
Tak to bych si dala hned
. A opět krásné fotky, Ty ani jiné neumíš
-
Moooc pěkné - zelený chřest mám raději než bílý
-
Úplně to vidím...Andrea se rozhodla, že v mém jídelníčku chybí chřes..
. Ale ještě ho tady nevidím!!!
. Andreo, určitě to příjde na řadu
-
Obyčejné, primitivní, ale jen to dát do kupy co?
Určitě spáchám, jestli bude chřestík.
-
1974andrea:já myslela nádherná dobrota