Jak dlouho grilovat kuřecí křídla? Poradíme také jak poznat, že jsou křídla hotová
6. 7. 2025
6. 7. 2025
|
Grilování kuřecích křídel vyžaduje správné nastavení teploty, aby maso bylo propečené, ale ne spálené. Ideální doba grilování se pohybuje mezi 20-30 minutami podle typu grilu, velikosti křídel a teploty, kterou nastavíte.
Kuřecí křídla patří mezi nejoblíbenější pochoutky na gril. Jsou šťavnatá, rychlá na přípravu a díky svému tvaru se výborně propečou i na menším grilu. Přesto je potřeba věnovat pozornost správnému času i teplotě grilování, aby maso zůstalo uvnitř měkké a nevysušené, zatímco zvenčí získalo křupavou a dozlatova opečenou kůrku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak dlouho grilovat kuřecí křídla
Před samotným grilováním je vhodné křídla naložit alespoň na 2 hodiny do marinády, případně je nechat přes noc odležet v lednici. Díky tomu budou křídla křehčí a lépe se propečou.
- Při použití klasického grilu na dřevěné uhlí i na plynovém grilu nejprve ogrilujte křídla 5–7 minut z každé strany v horké zóně, aby se vytvořila zlatavá kůrčička. Poté je přesuňte do chladnější části grilu a nechte dojít dalších 15–20 minut pod poklopem. Celková doba grilování tak vychází zhruba na 25–30 minut.
- Grilujete-li na kontaktním nebo elektrickém grilu, počítejte s kratší dobou, obvykle kolem 20–25 minut. I zde se vyplatí křídla kontrolovat a alespoň jednou otočit, aby byla opečená rovnoměrně.
- Důležitým ukazatelem pro správné propečení je vnitřní teplota masa, která by měla dosáhnout alespoň 72 °C. Pokud nemáte vpichovací teploměr, můžete jedno křídlo naříznout – maso musí být bílé a šťáva čirá.
Grilování kuřecích křídel není složité, pokud dodržíte správný postup a čas. Nejčastěji se křídla grilují 25–30 minut, záleží ale na typu grilu i velikosti masa. Pravidelně je obracejte a sledujte jejich barvu.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře