Saháte v horku po sklenici ledového nápoje? Ukážeme vám, proč děláte chybu a jak se pitím zchladit lépe

Za všechno může tělesná termoregulace

Naše tělo funguje jako dokonalý systém. Neustále se snaží udržet optimální teplotu okolo 37 °C, kterou potřebují jednotlivé orgány ke správnému fungování. Hlavní řídicí jednotkou je mozek, konkrétně hypotalamus. Průběžně kontroluje naši aktuální teplotu a porovnává ji s ideálním stavem.

Pokud se ocitnete ve velkém teple (v sauně nebo třeba během tropických letních dnů), mozek vysílá signál k zahájení ochlazovacího procesu. Rozšíří se cévy, aby se teplá krev dostala k povrchu těla a mohla se uvolnit do okolí, a začnete se potit. Pot se postupně odpařuje z kůže a tím ji ochlazuje.

V případě velké zimy mozek naopak zahajuje proces na uchování co nejvíce tepla v těle. Cévy se stáhnou, aby udržely teplo co nejdéle uvnitř těla, kde se nacházejí životně důležité orgány. Svaly se začnou třást, čímž vytváří teplo a napomáhají zahřívání těla.

Co způsobí studené potraviny

Studená limonáda s chrastícím ledem nebo zmrzlina jsou v horkém létě velmi lákavé. A máme pocit, že to je přesně to pravé, co potřebujeme k ochlazení. Na chvíli nás opravdu ochladí. Hlavně po nich máme příjemný pocit chladu v ústech, což je opravdu úleva.

Jenže žaludek musí zahájit trávení velmi studené potraviny (třeba kopečková zmrzlina ve vitríně se nachlazuje na -14 °C) a pro tělo přichází signál, že se uvnitř ochlazuje. Mozek se okamžitě zapíná do stavu pohotovosti a snaží se vyrovnat tělesnou teplotu.

Tedy zahajuje přesně ty procesy, které nám mají pomoct v zimě. Tělo začne produkovat více tělesného tepla, zpomaluje se krevní oběh a stahují se cévy, aby se teplo udrželo uvnitř. Organismus vynakládá velké množství energie na to, aby se opět ohřál. To zatěžuje nejvíc srdce, které musí pracovat intenzivněji a které je už tak v horkých dnech namáháno podstatně víc než za běžné teploty.

Všechny tyto kroky, které pomáhají v zimě, hrají v létě proti nám. A to je důvod, proč nám po vypití ledového nápoje bývá po chvilce ještě větší horko.

Teplé nápoje nezpůsobí šok

Když jste hodně rozehřátí, třeba po výletu na kole v horkém dni nebo po odpoledni stráveném na slunci na pláži, a ochladíte se rychlým vypitím půllitrové sklenice ledového nápoje, způsobíte tím tělu teplotní šok. A ten můžete odnést různými zdravotními problémy – od angíny přes bolest žaludku až po poruchy srdečního rytmu.

Pokud si dopřejete teplý nápoj, tělo bude reagovat přesně tak, jak chcete. Bude se snažit ochlazovat, takže se rozšíří cévy a zvýší se produkce potu. Ochlazováním kůže se postupně ochladí celý organismus. Navíc teplé nápoje žaludek lépe tráví a není potřeba vynakládat tolik energie na trávicí proces. Z tohoto důvodu je v některých zemích s velmi teplým klimatem, jako je Maroko, Indie nebo země Jižní Ameriky, tradiční popíjení teplého čaje i v těch největších vedrech.

Jaký nápoj je nejvhodnější

Ne každý teplý nápoj vám automaticky v létě pomůže. Zapomeňte na horké alkoholické nápoje (třeba takový grog vám dobrou službu neudělá). Pozor si dávejte na kávu, působí mírně močopudně. K espressu, které obsahuje hodně kofeinu, ale málo tekutin, si vždy přidejte sklenici čisté vody.

Velmi vhodný je teplý čaj, ale ne každý druh čaje se do horkých dnů hodí. V Maroku nebo na Jamajce podávají v horku mátový čaj, jehož silice mají ochlazující účinek, v jižní Americe je tradiční čaj Yerba maté s povzbuzujícími účinky.

Pro letní období jsou ideální zelené a bílé čaje, chuťově příjemné jsou i bylinkové, zvlášť mátový čaj, který si snadno můžete připravit doma z čerstvé máty. Zvýšit pocit svěžesti můžete přidáním citrónu, pomeranče, máty nebo meduňky do šálku čaje.

Pokud vás horký nápoj přece jen neláká, pijte alespoň nápoje vlažné. Nemusíte se hned vzdávat svých oblíbených studených nápojů, ale za vyzkoušení to stojí. V každém případě nezapomínejte na pitný režim a doplňujte během dne pravidelně tekutiny.

Náš tip: Mátu můžete využít i na výrobu domácího mátového sirupu podle našeho videoreceptu.