Buchty babičky Anuš

Lendiiik Kuchařka: Lendiiik

Moučníky , Kynuté, Ostatní 35 názorů

Suroviny

1/4 l mléka
kostka droždí
3 velké lžíce cukru
lžičku soli
750-800 g polohrubé mouky
1 vejce
1/2 rozpuštěné hery
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mléko ohřej v mikrovlnce, nalej do mísy a přidej kostku droždí a cukr. Až to začne dělat trošku bubliny, přidej trochu polohrubé mouky a lžičku soli. Přidej 1 vejce a 1/2 rozpuštěné hery. Dosyp zbytek polohr. mouky, zamíchej a zpracuj těsto tak, aby se nelepilo k míse a pěkně pšoukalo. Zakryj a nechej asi 3/4 hodiny kynout.

  2. Vykrajuj lžící hrudky velikosti vejce, rozdělej na placičky a na každou dej náplň (tvarohovou, povidla apod.) Zabalíme a spoj dáme dospod. Na pekáč dej trochu oleje, buchty v něm oválej a rovnej k sobě. Nechej buchty ještě chvíli vykynout a dej do vyhřáté trouby. Po vytažení je pomaž olejem, máslem nebo vodou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 882 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Buchty babičky Anuš

  • Janka174 Janka174(neregistrovaný)

    Buchty se opravdu povedly, jsou výborné, ani pozdě přidaný kvásek jim neublížil. Jediné, co bych omezila, je celá malá lžička soli. Myslím, že by stačilo půl lžičky. Když jsem je jedla horké, sůl byla dost výrazná. Ale dnes ráno už ne, asi se to měla trochu rozležet. Recept jsem si schovala, určitě ho budu dělat častěji. :-K

    Odpovědět

  • Janka174 Janka174(neregistrovaný)

    Dělala jsem je poprvé podle tohoto receptu a co se mi nestalo? Když už těsto mělo být vykynuté, zjistila jsem, že mi na topení přetéká kvásek. Tak jsem do těsta kvásek zamíchala a znovu nechala kynout. Vykynulo, krásné, vláčné těsto, ani trochu se nelepilo. Buchty jsou v pekáči a konečně v troubě. Ještě jsem je nechala v pekáči pár minut na teplém místě, aby těsto opět nakynulo. Jaké budou? Podle všeho velmi dobré!!! :- Děvčata, kdyby se vám stalo, že zapomenete na kvásek, někdy se to dá ještě zachránit, jen nesmíte mít už naplněno. Samotné těsto zachránit jde! Díky za recept, asi ho budu dělat častěji. :yes:

    Odpovědět

  • Hanka Hanka(neregistrovaná)

    Velice děkuji za úžasný recept,buchty jsou báječné.:-))

    Odpovědět

  • zdena zdena(neregistrovaná)

    také jsem bojovala s buchtami,ale už mi jdou.Dávám jenom sádlo a podle mne je důležité pečení,dřív jsem pekla na vysokou teplotu a nestálo to za nic,tedˇ mám troubu vyhřátou cca na 180 stupňů a asi po 7mi minutách snižuji na 160,těsto dělám ani tuhé,ale ani příliš
    řídké,tak něco mezi a jsou opravdu jako od babičky

    Odpovědět

  • Lendiiik Lendiiik(autorka receptu)

    sesinovaveronika: to jsem moc ráda, že chutnaly:-)

    Odpovědět

  • sesinovaveronika sesinovaveronika

    Jsou výborné, jen jsem dala napůl mouku hladkou a polohrubou a opravdu nemají chybu!

    Odpovědět

  • Adél Adél(neregistrovaný)

    jj na takové množství mouky je mléka málo, musela jsem přidat...jinak jsem dělala z hladké mouky a baštááá :)

    Odpovědět

  • Veronika9112 Veronika9112

    Buchty jsou výborné. Dělala jsem je poprvé a povedly se krásně :-) Díky za recept :yes:

    Odpovědět

  • Květa Květa(neregistrovaná)

    Buchty jsou výborné,díky za recept.

    Odpovědět

  • bledule bledule

    Opravdu buchtičky 1 jen se zaprášilo,a tvrdý nebo suchý jak tu píšou ani náhodou. Už se těšíme na další.:-8

    Odpovědět

  • Zuzana Kubiznakova Zuzana Kubiznakova(neregistrovaná)

    Musím říct, že lepší buchty jsem snad ještě nejedla, tužší těsto je lepší, nelepí se a buchty jsou po upečení jako peřinka:-K Velký dík!!!!

    Odpovědět

  • Karolína Karolína(neregistrovaná)

    Na 1/4 l mléka je 750 a víc g mouky strašně moc, obvykle to u kynutých těst vychází tak na 500g . Takže se nedivím, že je těstoo tuhé (recept jsem nepekla, jen prohlížím). Je potřeba tohle pouvažovat a prohlédnout pár obdobných receptů, zvlášť pokud máte málo zkušeností.

    Odpovědět

  • ANDYSEK ANDYSEK(neregistrovaný)

    Danza:mam ten samej problem:-//

    Odpovědět

  • ANDYSEK ANDYSEK(neregistrovaný)

    tak se priznam ze jsem sla delat buchty ....strasne jsme se vsichni tesily .....uz testo se mi zdalo tužší a to jsem dala te mouky jen 750.....upekla jsem je s povidlama a s makem a bohuzel nic moc vubec nejsou vlacne jak od nasi babči jsou takove tvsi tuhe ikdyz jsem je polila maslem proste nic moc ....nevim cim to ale dost vas tu pise ze ma stejny problem :-//:-?:-//

    Odpovědět

  • Pep.e Pep.e

    Dnes jsem dělala (poprvé), těsto mi přišlo tuhé, tak jsem přidala ještě trochu hery (trochu tak, aby těsto nebylo jako šutr). Těsto nakynulo hezky, buchty taky..ochutnávka bude později (právě vytažené z trouby )

    Odpovědět

1 2 3

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kynuté buchty od babičky buchty kynuté buchty se švestkami babica buchty jako od babičky tvarohové buchty od babičky recepty na buchty buchty recepty kynuté buchty jako od babičky honzovy buchty od babičky buchty recept tvarohové buchty z polohrubé mouky recepty buchty recepty od babičky honzovi buchty kynuté buchty z polohrubé mouky honzové buchty buchty z polohrubé mouky tvarohové buchty babica kynuté buchty babica české buchty aby byly měkké

Zapomněl/a jsem heslo