Dirty soda je hitem fastfoodů: Vyzkoušeli jsme americkou limonádu se smetanou, která pobláznila svět

Limonáda, jejíž popularita roste

Dirty soda je v současnosti jedním z trendy nápojů na sociálních sítích a recept na tuto poněkud zvláštní limonádu doplněnou smetanou se stal až virálním. Oblíbila si ji hlavně generace Z (lidé narození od poloviny 90. let 20. století do roku 2010), která již tolik netíhne k alkoholu.

Zajímá se tak o nealkoholické alternativy, které jsou přesto nějakým způsobem atraktivní. Navíc tito lidé rádi zkouší nové věci, experimentují a své výtvory pak sdílí na TikToku či Instagramu.

Z Utahu do celé Ameriky

Ačkoliv dirty soda právě nyní zažívá obrovský boom, ve skutečnosti žádnou žhavou novinkou není. Její historie sahá do amerického Utahu a je úzce spojená s početnou komunitou mormonů, tedy členů Církve Ježíše Krista Svatých posledních dnů.

Ti se z náboženských důvodů vyhýbají alkoholu, kávě a čaji, a tak si v Utahu postupně vybudovali trochu jinou nápojovou kulturu. Oblíbenou alternativou se staly právě sladké sycené limonády, které si lidé začali vylepšovat různými ochucenými sirupy, ovocnými šťávami a smetanou.

Namíchejte si limonádu podle chuti

Zásadní okamžik přišel v roce 2010, kdy Nicole Tanner otevřela ve městě St. George první pobočku řetězce Swig zaměřeného právě na podobně vylepšené limonády. Nápad se uchytil a po Utahu začaly vznikat další podniky, v nichž si zákazníci mohli namíchat limonádu podle vlastní chuti. Již od začátku Swig používal pro tyto nápoje označení dirty a v roce 2013 si název Dirty Soda nechal registrovat jako ochrannou známku.  

Postupně se pak popularita dirty sody rozšířila i za hranice státu. Swig následovaly další podobné podniky a z původně regionální speciality se stal fenomén. Velkou roli v jejím šíření sehrály sociální sítě. Dirty soda se výrazněji dostala do povědomí po roce 2021 a postupně se objevila i v nabídkách velkých amerických řetězců.

Například oblíbená síť fastfoodů Sonic Drive-In již v roce umožnila zákazníkům přidávat do limonád sladkou smetanu a ochucené sirupy a své verze představily i další značky. Trend ani po letech nezmizel a dirty soda je v kurzu stále.

Spousta kombinací, spousta chutí

Na první pohled může dirty soda vypadat jen jako obyčejná limonáda s trochou smetany. Ve skutečnosti ale nabízí mnohem víc možností. Základem je perlivá limonáda, k níž se přidávají ochucené sirupy, ovocné šťávy nebo pyré a nakonec smetana či jiná krémová složka. Vše se podává s velkým množstvím ledu.

Právě v možnosti sestavit si nápoj podle vlastní chuti spočívá velká část jeho kouzla. Kombinovat lze colu, Dr. Pepper nebo třeba citronovou limonádu (Sprite) s vanilkou, ovocnými sirupy, limetkovou šťávou, ovocem, smetanou, kokosovým mlékem, a dokonce i se zmrzlinou.

Často se pak nápoj zdobí ve sklenici šlehačkou a někdy také barevnými cukrovými posypkami. Dirty soda tak probouzí v lidech hravost, kreativitu, vzpomínky na dětství i pocity nostalgie. A její obliba v souvislosti se vzrůstajícím zájmem mladé generace o nealko drinky se stále více zvyšuje. 

Jak nám dirty soda chutnala?

S dirty sodou se v současnosti můžete setkat i u nás, chtěli jsme proto vědět, jak tento nápoj chutná. A protože je v kurzu její domácí výroba, rovnou jsme se rozhodli ji udělat doma. Jaké jsou tedy naše poznatky?

Přiznáváme, že kombinace sladké sycené limonády a smetany v nás zpočátku vzbuzovala trochu rozpaky. Výsledek nás ale příjemně překvapil. Po přidání smetany se výrazná chuť Dr Pepperu zjemní a celý nápoj začne trochu připomínat milkshake s příchutí coly. Na rozdíl od něj je ovšem mnohem lehčí a díky bublinkám také svěžejší.

Právě Dr Pepper se do dirty sody hodí výborně. Jeho typická sladká chuť s tóny třešní se smetanou dobře ladí a výsledný nápoj připomíná tekutý smetanový dezert. Kokosový sirup mu navíc dodá lehce exotický nádech a ještě zvýrazní jeho sladkost. Šlehačka navrchu pak z dirty sody udělá téměř dezert ve sklenici.

Domácí dirty soda

Připravit si doma vlastní dirty sodu je poměrně snadné, a hlavně vás vyjde mnohem levněji (cca za 30 Kč) než třeba ve fastfoodových řetězcích, kde ji prodávají cca za 150 Kč. A hlavně můžete při míchání svého trendy drinku popustit uzdu fantazii a trochu si zaexperimentovat. 

Budete potřebovat: 355 ml Dr Pepperu, 15 ml kokosového sirupu, 15 ml čerstvé limetkové šťávy, 15–30 ml smetany ke šlehání, drcený led (případně normální kostky), šlehačku, limetu a třešinku na ozdobu.

Jak na to?

1. Vysokou sklenici naplňte asi do dvou třetin drceným ledem. Přilijte limetkovou šťávu a kokosový sirup. Přidejte Dr Pepper a promíchejte.
2. Nakonec pomalu přilévejte smetanu, nejprve asi 15 ml, podle chuti případně přidejte další. Lehce promíchejte, ozdobte ušlehanou šlehačkou, měsíčky limety a koktejlovou třešinkou a ihned podávejte. 

Zdroje informací: Forbes.com, Favfamilyrecipes.com, Wsj.com

Na to, jakou si lze připravit domácí limonádu se můžete podívat v naší fotogalerii:

Náš tip: Podle našeho videoreceptu si můžete namíchat retro americkou limonádu.