Domácí přesnídávky si můžete navařit do zásoby. Skvělá je třeba kombinace meruňky, jablka a dýně!

​Složení přesnídávky pod kontrolou

Pátrali jste někdy po složení dětských přesnídávek? Většina z nich deklaruje na obalech obsah vitamínů, bio složky či vhodnost pro děti od 4. měsíců. Ve složení se však dále dočtete, že jsou plné cukru, škrobu a některé dokonce obsahují tzv. éčka nebo sůl, tedy naprosto zbytečné látky, které jsou pro tak malé děti zcela nevhodné. Výroba domácí přesnídávky je velmi jednoduchá a pro zdraví dětí se vyplatí do ní investovat chvíli času. 

​Univerzální recept na domácí přesnídávky

​Krok 1: Příprava ovoce a zeleniny

Ovoce a zeleninu důkladně očistěte. Slupky odstraňte i u jablek a hrušek, u těch samozřejmě přijdou pryč i jádřince. Vše nakrájejte na menší kousky. 

Krok 2: Vaření

Ovoce či zeleninu vložte do hrnce, zalijte studenou vodou pouze tak, aby bylo vše ponořené, přiveďte k varu a vařte doměkka. Každý druh potřebuje jiný čas, proto vaříte-li dohromady např. jablka a měkké jahody, nejdříve povařte pár minut jablka a poté přidejte jahody. Můžete také uvařit každou surovinu zvlášť a následně míchat kombinace. Máte tak větší prostor pro různé druhy přesnídávek.

Pozor! Banán se jako jediná surovina do dětské přesnídávky nevaří, ale pouze se rozmačká do hotové směsi.

​Krok 3: Mixování

Uvařené ovoce nebo zeleninu ihned rozmixujte tyčovým mixérem na kaši. Potřebujete-li směs osladit, použijte rozmačkaný banán nebo trochu hroznového cukru.

​Krok 4: Zavařování

Připravte si malé skleničky s víčkem, které musí být dokonale čisté a osušené. Skleničky naplňte přesnídávkou, zavíčkujte, umístěte do hrnce s vodou a sterilujte 20 minut od dosažení bodu varu. Poté skleničky nechte vychladnout otočené dnem vzhůru.

​Oblíbené kombinace ovoce a zeleniny

Domácí přesnídávky mohou mít pokaždé jinou chuť, pokud se pustíte do experimentování s kombinacemi ovoce a zeleniny. My vám přinášíme tipy na ty osvědčené, jejichž poměr si můžete upravit podle chutí vašich dětí.

• mrkev – jablko – banán
• jablko – jahoda – banán
• batát – jablko – hruška
• borůvka – hruška - banán
• meruňka – dýně – jablko
• avokádo – hruška – broskev
• mrkev – hrášek – pastiňák
• dýně – špenát – mrkev
• cuketa – hrášek – kapusta
• brokolice – cuketa – batát
• červená řepa – špenát – dýně
• brambora – mrkev – kukuřice

​Nevhodné potraviny do přesnídávek pro malé děti

Některé druhy ovoce i zeleniny nejsou do přesnídávek určených pro malé děti vhodné, protože by mohly narušit jejich zažívání, vyvolat alergickou reakci nebo kvůli jejich konzistenci. Týká se to dětí přibližně do 1 roku. Z ovoce jsou to např. citrusy, rybíz, kiwi, angrešt a sušené ovoce, mezi nevhodnou zeleninu patří např. zelí, cibule, rajčata nebo ředkvičky.

Zdroje informací:

eatingbirdfood.com
madeformums.com