Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí přesnídávky
Zdroj: Freepik, user18526052

Vyrobit domácí přesnídávku není nic složitého. Stačí věnovat přípravě pár desítek minut a díky zavaření do malých skleniček budete mít zásobu na celé týdny! Jablečnou přesnídávku zná asi každý. Přinášíme vám další tipy na ovocné i zeleninové svačinky, které můžete mít vždy po ruce.


​Složení přesnídávky pod kontrolou

Pátrali jste někdy po složení dětských přesnídávek? Většina z nich deklaruje na obalech obsah vitamínů, bio složky či vhodnost pro děti od 4. měsíců. Ve složení se však dále dočtete, že jsou plné cukru, škrobu a některé dokonce obsahují tzv. éčka nebo sůl, tedy naprosto zbytečné látky, které jsou pro tak malé děti zcela nevhodné. Výroba domácí přesnídávky je velmi jednoduchá a pro zdraví dětí se vyplatí do ní investovat chvíli času. 

Článek z magazínu

​Univerzální recept na domácí přesnídávky

​Krok 1: Příprava ovoce a zeleniny

Ovoce a zeleninu důkladně očistěte. Slupky odstraňte i u jablek a hrušek, u těch samozřejmě přijdou pryč i jádřince. Vše nakrájejte na menší kousky

Krok 2: Vaření

Ovoce či zeleninu vložte do hrnce, zalijte studenou vodou pouze tak, aby bylo vše ponořené, přiveďte k varu a vařte doměkka. Každý druh potřebuje jiný čas, proto vaříte-li dohromady např. jablka a měkké jahody, nejdříve povařte pár minut jablka a poté přidejte jahody. Můžete také uvařit každou surovinu zvlášť a následně míchat kombinace. Máte tak větší prostor pro různé druhy přesnídávek.

Pozor! Banán se jako jediná surovina do dětské přesnídávky nevaří, ale pouze se rozmačká do hotové směsi.

​Krok 3: Mixování

Uvařené ovoce nebo zeleninu ihned rozmixujte tyčovým mixérem na kaši. Potřebujete-li směs osladit, použijte rozmačkaný banán nebo trochu hroznového cukru.

Článek z magazínu

​Krok 4: Zavařování

Připravte si malé skleničky s víčkem, které musí být dokonale čisté a osušené. Skleničky naplňte přesnídávkou, zavíčkujte, umístěte do hrnce s vodou a sterilujte 20 minut od dosažení bodu varu. Poté skleničky nechte vychladnout otočené dnem vzhůru.

​Oblíbené kombinace ovoce a zeleniny

Domácí přesnídávky mohou mít pokaždé jinou chuť, pokud se pustíte do experimentování s kombinacemi ovoce a zeleniny. My vám přinášíme tipy na ty osvědčené, jejichž poměr si můžete upravit podle chutí vašich dětí.

  • mrkev – jablko – banán
  • jablko – jahoda – banán
  • batát – jablko – hruška
  • borůvka – hruška - banán
  • meruňka – dýně – jablko
  • avokádo – hruška – broskev
  • mrkev – hrášek – pastiňák
  • dýně – špenát – mrkev
  • cuketa – hrášek – kapusta
  • brokolice – cuketa – batát
  • červená řepa – špenát – dýně
  • brambora – mrkev – kukuřice

Článek z magazínu

​Nevhodné potraviny do přesnídávek pro malé děti

Některé druhy ovoce i zeleniny nejsou do přesnídávek určených pro malé děti vhodné, protože by mohly narušit jejich zažívání, vyvolat alergickou reakci nebo kvůli jejich konzistenci. Týká se to dětí přibližně do 1 roku. Z ovoce jsou to např. citrusy, rybíz, kiwi, angrešt a sušené ovoce, mezi nevhodnou zeleninu patří např. zelí, cibule, rajčata nebo ředkvičky.

autorka kuchařek pro děti Pavla Šmikmátorová

„„Když to neděláš pořádně, nedělej to vůbec.““

Pavla Šmikmátorová je autorkou téměř desítky kuchařských knih zaměřených na děti. K jejím „srdcovkám“ patří kuchařky Mezinárodní mistr šéfkuchař a Víš, co jíš, ve kterých se zrcadlí její zájem o světovou kuchyni a zdravou výživu dětí. Máma malého „Otesánka“ ráda experimentuje v kuchyni a sleduje nové kulinářské trendy. 

 

 

Zdroje informací:

eatingbirdfood.com
madeformums.com

Témata: přesnídávka, ovoce, zelenina, jídlo pro děti, zdravá strava

Recepty k tomuto článku

Komentáře

Ke článku nejsou žádné komentáře.

Přidat komentář

Přidat komentář