Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Tento recept je vhodný pro zpracování zbytků jahod a rebarbory na konci jejich sezóny. Ani přezrálé ovoce nemusíte vyhazovat, stačí pár čistých sklenic, trocha cukru, pektinu a citronu a v zimních měsících si pak budete libovat nad luxusním džemem.
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené jahody a rebarboru dobře umyjeme a rozmixujeme na pyré.
Krok 2: Přidáme pektin, který jsme rozmíchali se 2 lžícemi cukru a za stálého míchání povaříme 1 minutu.
Krok 3: Přidáme zbytek cukru a za stálého míchání opět povaříme 5 minut. Džem odstavíme, přidáme kyselinu citronovou a zamícháme.
Krok 4: Odstraníme pěnu a naplníme do menších skleniček, otřeme okraje, zavíčkujeme čistými víčky a na 10 minut otočíme dnem vzhůru.
Zveřejněno 5. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYD1g
Moje poznámka
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYD1g
Nejnovější recepty
Burrata s rajčaty a balzamikem
Přidáno před 12 hodinami
Surimi Onigiri
Přidáno před 14 hodinami
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 18 hodinami
Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku
Přidáno před 18 hodinami
Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem
Přidáno před 20 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
ValentineCZ před 57 minutami
Krémová květáková polévka
brtna před 8 hodinami
Uzená polévka s drožďovými knedlíčky podle Honzy Punčocháře
Loiza před 11 hodinami
Vepřové na kapustě
Slavista62 před 13 hodinami
Chutné vafle
AntoninCerny před 13 hodinami
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Jan Nemec před 15 hodinami
Řízečky s Královským sýrem
Jan Nemec před 15 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
Kudlajs před 15 hodinami
Pagáče s bramborami
magdalenka před 16 hodinami
Pomazánka z červené řepy
magdalenka před 18 hodinami
Suroviny:
jahody,
rebarbora,
cukr krystal,
kyselina citronová,
Komentáře (1)