Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Tento recept je vhodný pro zpracování zbytků jahod a rebarbory na konci jejich sezóny. Ani přezrálé ovoce nemusíte vyhazovat, stačí pár čistých sklenic, trocha cukru, pektinu a citronu a v zimních měsících si pak budete libovat nad luxusním džemem.
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené jahody a rebarboru dobře umyjeme a rozmixujeme na pyré.
Krok 2: Přidáme pektin, který jsme rozmíchali se 2 lžícemi cukru a za stálého míchání povaříme 1 minutu.
Krok 3: Přidáme zbytek cukru a za stálého míchání opět povaříme 5 minut. Džem odstavíme, přidáme kyselinu citronovou a zamícháme.
Krok 4: Odstraníme pěnu a naplníme do menších skleniček, otřeme okraje, zavíčkujeme čistými víčky a na 10 minut otočíme dnem vzhůru.
Zveřejněno 5. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYD1g
Moje poznámka
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYD1g
Nejnovější recepty
Buchta s tvarohem, meruňkami a povidly z remosky
Přidáno před 9 hodinami
Srdíčka z listového těsta, plněná jahodovým tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Mleté vepřové válečky v pikantní omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Losos s hermelínovou krustou
Přidáno před 10 hodinami
Rychlý rebarborový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 12 hodinami
Špekáčkový špíz
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vajíčková pomazánka
Kajkajak před 4 hodinami
Buřtguláš
Vladimir74VD před 6 hodinami
Těsto na buchtu v koláčové formě
PidzonekKiki před 8 hodinami
Nakládaný hermelín I
MajaFero před 10 hodinami
Štrúdlíci ze zakysané smetany
Dannulka před 11 hodinami
Masové koule na žampionech
[email protected] před 12 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
Jan Nemec před 13 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Houmicek před 13 hodinami
Zeleninová polievka so sójovými kockami
Kajkajak před 14 hodinami
Letní bublanina
NatalieMrk před 16 hodinami
Suroviny:
jahody,
rebarbora,
cukr krystal,
kyselina citronová,
Komentáře (1)