Kuřecí rolky se špenátem a sýrem

Name: Kuřecí rolky se špenátem a sýrem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks kuřecích prsou; nebo stehenní řízky; špenát listový čerstvý / mrazený; 1 stroužek česneku; 1 cibule větší; sůl; pepř barevný hrubě mletý; 4 plátky drůbeží šunky; uzený sýr; sýr Philadelphia - viz. poznámky,; 1/4 lžičky mleté papriky; 1/4 lžičky papriky sladké; 2 lžíce hladké mouky; olivový olej; máslo

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mirca75

17 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

14. 6. 2013 12:25

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	6 478 kJ / 1 548 kcal
Bílkoviny	329,90 g
Tuky	14,60 g
Vláknina	2,63 g
Cholesterol	770 mg
Sodík	777 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	23,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso očistíme, zlehka naklepeme, osolíme a jemně opepříme.
Čerstvý špenát propláchneme a osušíme. Mrazený rozmrazíme a zbavíme přebytečné tekutiny.
Na oleji si rozehřejeme olivový olej (lžičku), přidáme na jemno pokrájený česnek, necháme jen zavonět, vložíme špenát a jen zlehka restujeme. Osolíme.
Oloupeme cibuli a pokrájíme ji na jemno. Na připravené maso položíme plátky šunky, sýra a poklademe je vychladlým špenátem. Plátky zavineme a zajistíme nití, jehlami.
V kastrole rozehřejeme olivový olej a máslo (po lžíci) a vsypeme cibuli. Tu restujeme dozlatova. Poté přidáme rolky a ze všech stran je opečeme. Pod maso přisypeme papriku, promícháme a ihned zalijeme vroucí vodou (do 2/3 výšky masa), aby nám paprika přepálením nezhořkla. Trošku osolíme a necháme 15 min. pod pokličkou dusit.
Poté zahustíme světlou jíškou (nebo moukou rozmíchanou ve vodě)a necháme ještě 10 min. pod pokličkou probublávat - občas promícháme.
Vyjmeme maso, zbavíme nití /jehel, a uložíme do tepla.
Omáčku přepasírujeme přes hustý cedník, dochutíme dle potřeby solí, necháme 5 min. pomalu táhnout a poté vmícháme 3 lžíce sýru Philadelphie.
Nakonec omáčku okořeníme čerstvě namletým barevným pepřem. Vložíme maso a necháme jej prohřát.
Jako příloha se hodí rýže i brambory.
Při podávání přidejte na každou porci sýru Philadelphie.

Poznámka autorky receptu

Sýr Philadelphia -

" target = "_blank">http://www.philly.cz/produkty/philadelphia-light/

....

Používám light a je výborná.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (102x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí rolky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

andy.333

Kuřecí rolky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SKADINKA

Kuřecí rolky se špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pavelk 30 min

Načíst daší

Komentáře

mirca75

30. 6. 2013 21:50

Zdeňku(neregi.), děkuji moc. Ale věřte, že úžasných receptů je na těchto stránkách spousta a tak jistě potěšíte svou přítelkyni novou pochoutkou často. Lze jí jen závidět....

mirca75

30. 6. 2013 21:46

Marto-b, jsem moc ráda, že rodince chutnalo a děkuji za pochvalu.

Zdeněk

30. 6. 2013 12:05

Máte uplně úžasné recepty, jsem rád že jsem vás tady našel můžu aspoň přítelkyni překvapit a uvařit jí nové bezvadné jídla

marta-b

23. 6. 2013 23:24

Tak dneska jsem vařila podle tohoto báječného receptu a vznikla neuvěřitelná dobrota! Šťavnaté a křehoučké maso, výborná kombinace chutí, bezkonkurenční šťáva, prostě paráda Moc děkuju za nápad. A rodinka si taky pochvalovala novou dobrotu

mirca75

15. 6. 2013 14:40

Rebí, .

rebeka

15. 6. 2013 14:35

No, co dodat... vše již bylo řečeno, za mě snad jen bod Tohle musím odzkoušet.. no jo ale kdy kdy to všechno stihnout jeden recept hezčí než druhý, třetí.. stý... chjjo