Kuřecí rolky se špenátem a sýrem
mirca75
Doba přípravy: Do 45 min. 4 porce Drůbeží maso 17 názorů
Suroviny
- 4 ks kuřecích prsou
- nebo stehenní řízky
- špenát listový čerstvý / mrazený
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule větší
- sůl
- pepř barevný hrubě mletý
- 4 plátky drůbeží šunky
- uzený sýr
- sýr Philadelphia - viz. poznámky,
- 1/4 lžičky mleté papriky
- 1/4 lžičky papriky sladké
- 2 lžíce hladké mouky
- olivový olej
- máslo
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso očistíme, zlehka naklepeme, osolíme a jemně opepříme.
Čerstvý špenát propláchneme a osušíme. Mrazený rozmrazíme a zbavíme přebytečné tekutiny.
Na oleji si rozehřejeme olivový olej (lžičku), přidáme na jemno pokrájený česnek, necháme jen zavonět, vložíme špenát a jen zlehka restujeme. Osolíme.
Oloupeme cibuli a pokrájíme ji na jemno. Na připravené maso položíme plátky šunky, sýra a poklademe je vychladlým špenátem. Plátky zavineme a zajistíme nití, jehlami.
V kastrole rozehřejeme olivový olej a máslo (po lžíci) a vsypeme cibuli. Tu restujeme dozlatova. Poté přidáme rolky a ze všech stran je opečeme. Pod maso přisypeme papriku, promícháme a ihned zalijeme vroucí vodou (do 2/3 výšky masa), aby nám paprika přepálením nezhořkla. Trošku osolíme a necháme 15 min. pod pokličkou dusit.
Poté zahustíme světlou jíškou (nebo moukou rozmíchanou ve vodě)a necháme ještě 10 min. pod pokličkou probublávat - občas promícháme.
Vyjmeme maso, zbavíme nití /jehel, a uložíme do tepla.
Omáčku přepasírujeme přes hustý cedník, dochutíme dle potřeby solí, necháme 5 min. pomalu táhnout a poté vmícháme 3 lžíce sýru Philadelphie.
Nakonec omáčku okořeníme čerstvě namletým barevným pepřem. Vložíme maso a necháme jej prohřát.
Jako příloha se hodí rýže i brambory.
Při podávání přidejte na každou porci sýru Philadelphie.
Poznámka
Sýr Philadelphia -
" target = "_blank">http://www.philly.cz/produkty/philadelphia-light/
...
Používám light a je výborná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 562 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí rolky se špenátem a sýrem
-
Zdeňku(neregi.)
, děkuji moc
. Ale věřte, že úžasných receptů je na těchto stránkách spousta a tak jistě potěšíte svou přítelkyni novou pochoutkou často
. Lze jí jen závidět.... -
Marto-b
, jsem moc ráda, že rodince chutnalo a děkuji za pochvalu. -
Máte uplně úžasné recepty, jsem rád že jsem vás tady našel můžu aspoň přítelkyni překvapit a uvařit jí nové bezvadné jídla
-
Tak dneska jsem vařila podle tohoto báječného receptu a vznikla neuvěřitelná dobrota!
Šťavnaté a křehoučké maso, výborná kombinace chutí, bezkonkurenční šťáva, prostě paráda Moc děkuju za nápad. A rodinka si taky pochvalovala novou dobrotu -
Rebí,
. -
No, co dodat...
vše již bylo řečeno, za mě snad jen bod Tohle musím odzkoušet.. no jo
ale kdy kdy to všechno stihnout jeden recept hezčí než druhý, třetí.. stý... chjjo
-
Děkuji všem za milé komentáře
.
Magdalenko neexceluji, jen vařím s láskou. -
Moc krásně připravené, fotka je jednička s hvězdičkou, krása
-
Moc povedené rolky, nám by chutnaly
-
Miruš-paráda
A ta hlaďounká šťávička hmmm -
krásný recept a foto
-
Rolky, rolády, závitky, kapsy...tvoja doména. Exceluješ.
-
Jéééé to je fotka
, že jsem hned dostala hlad Máš to moc pěkné -
Hmm, nádhera!
