Jahodovo - banánová marmeláda (meruňková višňová,....)
Suroviny 6 malých skleniček
- 600 g jahod čerstvých
- 400 g banánů nakrájených na kousky
- 1 Gelfix 2:1
- 500 g cukru krystal
Postup přípravy receptu
Jahody a banány rozmixujeme a dáme do kastrolu. Gelfix smícháme se 2 lžícemi cukru a přimícháme k ovoci. Vše přivedeme k varu a 1 minutu povaříme.
Potom přisypeme zbytek cukru, opět přivedeme k varu a povaříme za stálého míchání nejméně 5 minut. Případnou pěnu odebereme.
1-2 kávové lžičky marmelády dáme na talířek a zjistíme, zda je dostatečně tuhá. Pokud ne (po vychladnutí), přidáme 2 kávové lžičky kyseliny citronové.
Horkou marmeládu plníme do připravených sklenic, které zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru na 5 minut.
Poznámka od kuchařky
Recept je od dr.Oetkera
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodovo - banánová marmeláda (meruňková višňová,....)
-
evik_svistik: jsem moc ráda, že chutná
- Já to vařím na poloviční
výkon, pořád míchám a nemám s tím problémy. Tak možná zmírnit teplotu. Jinak nevím, třeba poradí někdo jiný
. -
evik_svistik: bohužel, všechno rozvářené ovoce má tendenci se přichytávat, je to díky cukrům v něm obsaženém. Proto u zavařenin se musí stát a neustále míchat, rozhodně se nespoléhat na to, že mám nějaký super stoprocentně nepřilnavý hrnec, kde se nikdy nic nepřipálí.
-
Moje první marmeláda, je výborná, akorát mám dotaz k přípravě, i přes stálé míchání se mi přichytávala od spodu, je to normální? Případně co dělám špatně? Děkuji.
-
Všechny vás zdravím co to je za nesmysl neřidávám cukr žádný to přeci nejde bez cukru to není žádná marmeláda ale rozvařené ovoce , jak může někdo napsat tohle a vy mu to věříte?
-
Veronika.Hrozna:jo to znám, taky rychle ubývají
. Dobrá je i višňová -
Veronika.Hrozna:já se dnes chystám na banánovou s grepem, dcera ji miluje. Je v táboře, tak to pro ni bude překvapení. Už jí ju slibuju hrozně dlouho.
-
Veronika.Hrozna:A včera sem dělala meruňkovou s banánem.
-
Irule:Děkuji za recept. Má to jednu chybu,asi jsem to kapku neodhadla, už je pár skleniček sežraných. Do nové úrody asi nezbyde ani jedna.
-
Veronika.Hrozna:
děkuji moc za krásnou fotku -
Teď jsem přidala fotečku,dělala jsem minulý měsíc. Velmi dobré !
-
Dělám taky a cukr nepřidávám žádný,tak nám to chutná,není to přeslazený.
-
Dnes jsem dělala meruňkovou marmeládu. Jednu dávku s Gelfixem 3:1 (350g cukru) a jednu dávku s Gelfixem 2:1 (500g cukru). Obě jsou dobré, 2:1 je lepší
-
Hele holky LEPŠÍ je Gelfix 3:1- tam se dává jen 350.g cukru
a je to stejně sladké -
Veronika.Hrozna:
a taky se přimlouvám, recept by se mi hodil , tak šup, šup,... -
Veronika.Hrozna:Tohle také zkusím ! Aspoň,že Dr.Oetker není obezitolog !
