Svíčková omáčka s hovězím masem a knedlíkem za hodinu? Thermomix vám ukáže, že to možné je

Už jste se seznámili s inteligentním kuchyňským přístrojem Thermomix od společnosti Vorwerk? Že stále nevíte, k čemu se používá a co vše umí? Nevadí, dnes vám ho představíme v celé své kráse i s tradičním českým receptem, který vám jistě zachutná a zaujme snadnou přípravou.

Co všechno Thermomix umí? Tento kuchyňský přístroj dokáže plnohodnotně nahradit 12 různých kuchyňských spotřebičů (vaří klasicky i v páře, mixuje, seká, drtí, hněte, míchá, dusí, váží, mele, jemně ohřívá, kvedlá a emulguje). Thermomix můžete použít na vše od vaření vajec, přes přípravu pomazánek a dresinků, až po hnětení těsta na chléb či dort. Příjemně Vás překvapí i přípravou zmrzliny, likérů a dovede namíchat osvěžující ovocné koktejly. Většinou stačí vložit čerstvé suroviny do mixovací nádoby, nastavit teplotu, čas, rychlost a za několik vteřin či minut je jídlo hotové.

Thermomix je flexibilní natolik, že se přizpůsobí potřebám jakéhokoli životního stylu. Nezáleží, jestli jste velmi vytížený člověk žijící v domácnosti sám, typická velká rodina nebo moderní pár. Thermomixu je dobře jak na jednom místě, tak na cestách. Odvezte si ho na chalupu, uvařte si na hotelovém pokoji nebo si připravte tříchodové menu v auto kempu – opravdu všude budete obdivovat kvalitu a pokročilé funkce tohoto kuchyňského všeuměla.

Thermomix je srdeční záležitost, jakmile ho jednou poznáte, zamilujete se na první pohled. Věřte nám, víme to sami a s námi další více než 4 milióny spokojených zákazníků po celém světě.

Pokud máte zájem získávat novinky, přihlaste se k odběru pravidelného bezplatného zpravodaje, ve kterém se dozvíte spoustu  zajímavostí  nejen  ze  světa  Thermomixu, ale  také  získáte  inspiraci  ve  formě lahodných receptů. Pro  majitele  iPhonů a  iPadů je  k  dispozici  aplikace  ve  verzi  zdarma (pouze 10 receptů) a  placené  (175 receptů), usnadňující  plánování  jídelníčků (nákupy,  týdenní  menu, video recepty  atd.). Navštivte  stránky  tohoto  všestranného  kuchyňského pomocníka na thermomix.vorwerk.cz, kde se dočtete více.

Další zajímavé informace se dozvíte prostřednictvím komunity na www.svetreceptu.cz a také na facebooku https://www.facebook.com/ThermomixCeskaRepublika. Přidáním se do naší komunity získáte možnost zúčastnit se soutěží, které jsou pravidelně vyhlašovány, a vyhrát některou z úžasných cen.

Abyste dokázali opravdu ocenit vaření s tímto kuchyňským přístrojem, připravili jsme pro vás typicky český recept, kterým můžete potěšit svou rodinu a přátele. Neuvěříte, že skutečně strávený čas u Thermomixu bude pouhých 20 minut včetně veškeré přípravy. Přesvědčte se při shlédnutí videa, nebo si sjednejte schůzku s našim obchodním poradcem a nechte si uvařit tento lahodný pokrm v pohodlí vašeho domova! Přejeme Vám dobrou chuť…

Svíčková omáčka s hovězím masem a knedlíkem

Knedlík

• 150 gramů mléka
• 1 čajová lžička cukru
• 0,5 kostky čerstvého droždí
• 320 gramů polohrubé mouky
• 1 čajová lžička soli
• 0,5 kusu rohlíku, natrhaného na kusy
• 1 kus vejce

Omáčka s masem

• 350 gramů mrkve, na čtvrtky
• 150 gramů petržele, kořene, na čtvrtky
• 150 gramů celeru, na čtvrtky
• 1 kus cibule, na čtvrtky
• 80 gramů másla
• 400 gramů vody
• 1 kostka bujónu, hovězího
• 500 gramů hovězího masa, svíčkové, rozkrojené podél na plátky
• 4 kuličky nového koření
• 20 kuliček černého pepře
• 2 lístky bobkového listu, sušeného
• 250 gramů zakysané smetany
• plátek citrónu, brusinky a šlehačka na ozdobu

Knedlík

1. Do mixovací nádoby vložte mléko, cukr a droždí a míchejte 1 min./37°C/rychlost 2.

2. Přidejte zbytek surovin bez rohlíku a hněťte 2 min./   /rychlost .

3. Otvorem ve víku mixovací nádoby přidejte půlku na kousky natrhaného rohlíku a zapracujte do těsta 30 sek./   /  rychlost.

4. Těsto vyndejte, vytvarujte dva knedlíky a dejte do předem olejem vymazané Varoma mísy, odložte stranou.

Omáčka s masem

5. Do mixovací nádoby vložte mrkev, petržel, celer a cibuli a sekejte 10 sek./rychlost 5. Následně přidejte 50 gramů másla 
a restujte 5 min./Varoma/rychlost 1.

6. Během restování si naklepejte maso, osolte, opepřete a vložte do varného košíku. Nedávejte maso na sebe, ale rozprostřete ho rovnoměrně do varného košíku.

7. Do mixovací nádoby vlijte vodu, přidejte nové koření, kuličky černého pepře, bobkový list, bujón a vložte varný košík
s masem. Vařte 30 min./Varoma/rychlost 2.

8. Na víko mixovací nádoby umístěte Varoma mísu s knedlíky a vařte v páře 30 min./Varoma/rychlost 2. Po uplynutí této doby, odložte Varoma mísu s knedlíky stranou.

 9. Po uvaření masa do měkka vyjměte varný košík s masem a odložte jej stranou. Odstraňte bobkový list, přidejte zakysanou smetanu a mixujte 30 sek./rychlost 10.

10. Omáčku provařte 5 min./90 °C/rychlost 3.

11. Přidejte 30 gramů másla a lehce promíchejte 30 sek./rychlost 4.

12. Ihned podávejte.

Tip: Ozdobit lze brusinkovým terčem, který dodá jídlu typickou chuť a vzhled.

Přejeme vám dobrou chuť…

Více informací o Thermomixu naleznete na thermomix.vorwerk.cz