Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Oblíbené makové moučníky

Mák je častou ingrediencí českých moučníků. Dáváme jej do koláčů, do buchet i do závinů. Mák ovšem může hrát ve sladkém pečivu i hlavní roli. Důkazem je slavný moučník makovec, jenž je populární nejen u nás, ale třeba i v Rakousku, odkud zřejmě pochází.

Makovec je vlastně jednoduchá nadýchaná maková buchta do formy. Existuje na něj spousta receptů, některé se dokonce připravují úplně bez mouky a jsou díky tomu přirozeně bezlepkové. 

Jak využít makovou náplň 

Pokud zrovna nemáte náladu na pečení nebo prostě potřebujete dort udělat na místě, kde není k dispozici trouba, můžete si připravit jeho nepečenou verzi s drcenými piškoty. Základem je maková náplň, která se používá do koláčů. Moučník je tak vlastně i možností, jak náplň využít, pokud byste jí udělali hodně. 

Na náplň stačí potřebné ingredience smíchat a povařit do zhoustnutí. Konzistenci těsta zajistí přidání piškotů. Pak už jen dáte těsto do formy a vše necháte ztuhnout. Příprava je velmi snadná a rychlá, nejvíc času zabere tuhnutí dortu. Pokud byste ale hodně spěchali, tuhnutí urychlíte, když dort dáte na chvíli do mrazáku. 

Z obyčejné makové směsi vznikne dezert, který na luxusní kousek povýší lahodná krémová poleva z bílé čokolády. Jedlé květy nebo ovoce, jimiž moučník ozdobíte, podtrhnou výjimečný dojem z dortu, který můžete servírovat klidně i při slavnostní příležitosti. 

Recept na nepečený makový dort

Milujete chuť máku a máte pocit, že tento nepečený makový dort je přesně pro vás? Tak si jej připravte podle našeho receptu.

Budete potřebovat: 600 ml mléka, 250 g drcených piškotů, 200 g mletého máku, 150 g másla, 120 g krupicového cukru, 100 g bílé čokolády, 80 g krupice, 50 ml smetany ke šlehání (33%), 1 sáček vanilkového cukru (20 g) a špetku soli. 

Jak na to? 

1. V míse smíchejte mák, cukr, vanilkový cukr, krupici, špetku soli a mléko. Směs přiveďte k varu a vařte, dokud nezhoustne.
2. Do horké směsi vmíchejte máslo a nechte ho rozpustit. Nakonec přidejte drcené piškoty a vše dobře promíchejte.
3. Hmotu uhlaďte do dortové formy o průměru 20 cm a dejte alespoň na 1 hodinu ztuhnout do lednice.
4. Mezitím připravte polevu. Smetanu zahřejte těsně pod bod varu a rozpusťte v ní bílou čokoládu.
5. Hotovou polevou přelijte koláč a nechte jej v lednici vychladit nejlépe přes noc. Před podáváním jej ozdobte jedlými květy nebo dle vlastní fantazie.