Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

Name: Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g máku; 450 ml mléka; 90 g cukru krupice; 90 g hrubé krupice; 50 g hery; 1 vejce; 1 cukr vanilka; 1 špetka mletého hřebíčku; skořice; trochu strouhané citronové kůry; 1 lžíce pikantního džemu (není nutné)

Máte-li rádi mák, určitě často pečete různé záviny, hřebeny či buchty. Základem je vymazlená maková náplň a my pro vás máme úsporný a jednoduchý recept. Mák je díky svaření vláčný a šťavnatý, citronová kůra dodává příjemnou vůni.

Hella

16 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

29. 4. 2009 22:02

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková, Koláče s makovou nádivkou — Koláče s makovou nádivkou

Nutriční hodnoty

Energie	8 970 kJ / 2 144 kcal
Bílkoviny	59,33 g
Tuky	107,50 g
Vláknina	25,60 g
Cholesterol	286 mg
Sodík	347 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	221,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mák a krupici přelijeme vlažným mlékem a za stálého míchání necháme přejít varem.
Jak zpracovat a uchovat mák. Podle těchto rad si zachová kvalitu
Pak odstavíme z plotny a vmícháme vše ostatní.
Necháme vychladit.
Použijeme do buchet nebo na koláče.
TIP Co dobrého udělat s mákem

Poznámka autorky receptu

Nespotřebovanou náplň můžeme zmrazit a později přimíchat do nové náplně.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (200x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Maková náplň Videorecept

Maková náplň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dasenka 10 min

Maková náplň se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 45 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 17x

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete

Moravské báleše podle receptu od babičky: Tyhle kynuté placky se snadno připravují a chutnají nasladko i naslano

Hodnocení 5x

Hřebíček v naší kuchyni: Do jakých jídel se nejvíce hodí a v čem nesmí chybět

Komentáře

Hella

18. 9. 2023 18:45

Dnes jsem koláče s touto náplní pekla, tak přidávám do textu, že náplň vystačí na 25 koláčů o průměru 10 cm (viz obr.) nebo na celý velký plech.

dexulka

1. 10. 2022 10:53

Díky moc za tento recept, konečně náplň,co mi chutná

Marie Švarcová

29. 1. 2017 12:47

skvělá

Krista

17. 10. 2014 10:26

Reaguju pouze na recept na tzv.úspornou makovou nádivku.Když jsem v dětství jezdila k babičce,dělala kynutý koláč na plech a dávala makovou nádivku.Jako dítě jsem nepoznala,čím to je,ale strašně mi to vždy chutnalo,nádivka byla pěkně mokrá.Kdybyste do máku dali kilo másla,tak to takhle jedlý nebude.Dělám to dodnes,nebo taky místo krupice dávám uvařenou nastrouhanou řepu cukrovku,řepánky,to nemá chybu

Petra Ku.

16. 9. 2013 15:51

Tak Helli, podávám hlášení - buchty se vydařily a nádivka je moc dobrá, olizovala jsem ze lžíce

Krásně mi to vyšlo na všechno těsto a je z toho jeden střední plech a ještě 9 dalších

Hella

16. 9. 2013 13:01

Petra Ku.: Určitě to bude stačit, ta krupice to hodně nastaví. Tak ať se zadaří

Petra Ku.

16. 9. 2013 12:01

Helli, prosím tě - mám v pečce kynuté těsto z 0,5kg mouky, odhaduju 15 ks buchet, vyjde mi na to ta náplň, nebo mám udělat víc? Děkuju za radu, to víš - pekařka na baterky

Hella

10. 1. 2013 20:20

TERY: Každý si zahušťuje nádivky tím, čím mu to chutná. Tohle je recept na úspornou náplň, kde tím, že krupice nabyde, nabyde také množství náplně. A navíc je krupice chuťově neutrální , laciná a nádivka pak není suchá . Pokud zahustíme perníkem, ovlivní to chuť nádivky a ne každému musí perníková chuť v máku chutnat.

TERY

10. 1. 2013 12:16

I já zahušťuji makovou nádivku strouhaným perníkem-žádná mouka,žádná krupice,bez tuku a bez vajec,ale taktéž přidávám čokoládu a džem i trošku rumu. Dosladím jen málo vanilkovým cukrem,skořice a hřebíček je samozřejmost. Pak je náplň nádherně voňavá

Paprika

21. 5. 2010 19:42

Právě jsem dodělala tuto makovou náplň. Zdála se mi dost světlá-nastavená, tak jsem přidala ještě 50g mletého máku navíc. Jdu na makovník, tak až ho dodělám tak dám fotku.