Šneky s jablky a mákem

Name: Šneky s jablky a mákem
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 30 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g tvarohu; 6 polévkových lžic mléka; 8 polévkových lžic oleje; 1 vejce; 100 g cukru; 1 vanilkový cukr; sůl; 400 g hladké mouky; 1 balíček prášku do pečiva; 2 čajové lžičky prášku do pečiva; Maková náplň:; 250 g mletého máku; 75 g másla; 2 polévkové lžíce medu; 75 g rozinek; 1 vejce; 3 kapky mandlové esence; Jablečná náplň:; 600 g jablek; 50 g cukru; 1 citron; 1 rulička skořice; 250 ml vody; Poleva:; 160 g moučkového cukru; 6 polévkových lžic rumu

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Bahula

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 182 kJ / 5 780 kcal
Bílkoviny	135,55 g
Tuky	200,75 g
Vláknina	75,99 g
Cholesterol	741 mg
Sodík	691 mg
Sůl	3,46 g
Sacharidy	819,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na dílky, přidáme cukr, kůru z citronu, skořici a zalijeme vodou. Krok 2: Přivedeme k varu a několik minut povaříme, ale opatrně, jablka se nesmějí rozpadat. Jablka vyjmeme lžící s otvory a necháme vychladnout. Krok 3: Do horké tekutiny po jablkách vmícháme mák, přivedeme k varu. Odstavíme a do máku vmícháme máslo, vejce, cukr, med, rozinky a mandlovou esenci. Krok 4: Do mísy dáme tvaroh, mléko, olej, cukr, vejce a špetku soli a umícháme. Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva. Polovinu mouky přidáme do mísy s tvarohem a hněteme, pak dáme na vál k mouce a vypracujeme těsto. Krok 5: Z těsta vyválíme obdélník asi 50 x 40 cm, natřeme makovou náplní, rozdělíme na ni dílky jablek a těsto od delší strany svineme. Ostrým nožem nakrájíme kolečka silná 1,5 - 2 cm. Krok 6: Kolečka dáme na plech s pečícím papírem. Vložíme do trouby (já jsem pekla v horkovzdušné troubě na 200°C asi 15 minut) a upečeme. Krok 7: Ihned po upečení potřeme polevou, utřenou z prosetého cukru s rumem.

Jablka oloupeme nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na dílky, přidáme cukr, kůru z citronu, skořici a zalijeme vodou.
Přivedeme k varu a několik minut povaříme, ale opatrně, jablka se nesmějí rozpadat. Jablka vyjmeme lžící s otvory a necháme vychladnout.
Do horké tekutiny po jablkách vmícháme mák, přivedeme k varu. Odstavíme a do máku vmícháme máslo, vejce, cukr, med, rozinky a mandlovou esenci.
Do mísy dáme tvaroh, mléko, olej, cukr, vejce a špetku soli a umícháme. Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva. Polovinu mouky přidáme do mísy s tvarohem a hněteme, pak dáme na vál k mouce a vypracujeme těsto.
Z těsta vyválíme obdélník asi 50 x 40 cm, natřeme makovou náplní, rozdělíme na ni dílky jablek a těsto od delší strany svineme. Ostrým nožem nakrájíme kolečka silná 1,5 - 2 cm.
Kolečka dáme na plech s pečícím papírem. Vložíme do trouby (já jsem pekla v horkovzdušné troubě na 200°C asi 15 minut) a upečeme.
Ihned po upečení potřeme polevou, utřenou z prosetého cukru s rumem.

TIP: Jak na švédské skořicové šneky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (144× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šneky s jablky a mákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J7K2

Tortillové šneky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Bramborové šneky se švestkami a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Šneky s jablky a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko

Pudinkové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

natalka 23 120 min

Šneky s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 50 min

Skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

chute-sveta.cz 105 min

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 15 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept