Šneky s jablky a mákem
Suroviny 30 ks
- Těsto:
- 200 g tvarohu
- 6 polévkových lžic mléka
- 8 polévkových lžic oleje
- 1 vejce
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- sůl
- 400 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- Maková náplň:
- 250 g mletého máku
- 75 g másla
- 2 polévkové lžíce medu
- 75 g rozinek
- 1 vejce
- 3 kapky mandlové esence
- Jablečná náplň:
- 600 g jablek
- 50 g cukru
- 1 citron
- 1 rulička skořice
- 250 ml vody
- Poleva:
- 160 g moučkového cukru
- 6 polévkových lžic rumu
Postup přípravy receptu
Jablka oloupeme nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na dílky, přidáme cukr, kůru z citronu, skořici a zalijeme vodou.
Přivedeme k varu a několik minut povaříme, ale opatrně, jablka se nesmějí rozpadat. Jablka vyjmeme lžící s otvory a necháme vychladnout.
Do horké tekutiny po jablkách vmícháme mák, přivedeme k varu. Odstavíme a do máku vmícháme máslo, vejce, cukr, med, rozinky a mandlovou esenci.
Do mísy dáme tvaroh, mléko, olej, cukr, vejce a špetku soli a umícháme. Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva. Polovinu mouky přidáme do mísy s tvarohem a hněteme, pak dáme na vál k mouce a vypracujeme těsto.
Z těsta vyválíme obdélník asi 50 x 40 cm, natřeme makovou náplní, rozdělíme na ni dílky jablek a těsto od delší strany svineme. Ostrým nožem nakrájíme kolečka silná 1,5 - 2 cm.
Kolečka dáme na plech s pečícím papírem. Vložíme do trouby (já jsem pekla v horkovzdušné troubě na 200°C asi 15 minut) a upečeme.
Ihned po upečení potřeme polevou, utřenou z prosetého cukru s rumem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šneky s jablky a mákem
-
jaký tvaroh do receptu patří?ve vaničce nebo v kostce a polotučný?
-
Bahula:Moc dekuji za odpoved! Dnes pecu opet, recept je super!!! Diky! AL
-
andre leon: Moc mě mrzí, že jsem vzkaz našla až teď, učitě už je upečeno. Pokud bylo to množství cukru na potřítí je uvedeno v receptu. Doufám, že se šneci povedli
-
Prosim, prosim...kolik cukru do toho maku? Nemam moc velkou fantazii a potrebuji presny popis! Moc diky! Sice uz je mam na plechu, ale vubec nevim, jestli je to dostatecne sladke.
-
Corall+Emmy 30.9.2006: Jsem ráda, že se Ti recept líbí a šneci chutnali. Mě jich jedli pod rukama
Děkuji moc za přání i já Tobě přeji příjemné prožití svátků -K
-
Ahoj Bahulo, tvuj recept tak krasne voni, je to cerstve upecene a ted se chladi,ale ta vuna je nebeska.
Pridala sjem fotku,sice nic moc,moc neumim fotit.
Krasne a Vesele Vanoce
-
Nádhera!!!
-
I když sladké moc nemusím,tak touhle dobrotou bych nepohrdla
+8
-
recept jak víno
to bych si teda dala, vypadá to silně slibně
-
Vypadá to opravdu skvěle a moc jedle! Ukládám a brzy vyzkouším!
+1
-
To je krása
-
Netradičné...
-
Mnam to je teda recept, se mi sbihaji sliny. Uz mam ulozeno a udelam na Vanoce. To si pochutnaji. Posilam bodika, Mas uzasne zrave fotky
-
Dnes mají šneci rej
´
Moc pěkné, takové podzimní
