Nebeská vánočka k snídani. Tento úžasný křupavý toast je hotový do 5 minut a uvnitř je jako obláček

Co se zbylou vánočkou?

Znáte to, před svátky si dáme práci s přípravou cukroví a vánočky a po Štědrém dnu už o sladké dobroty nikdo nestojí tak jako předtím. Vyhazovat je by byla samozřejmě škoda. V případě vánočky, jejíž příprava zabere spoustu času, by to zamrzelo obzvlášť.

Pokud ji ale nestihnete sníst rychle, po dvou až třech dnech ztrácí svou vláčnost, přestává být nadýchaná a začíná osychat. Při správném skladování, tedy v suchu, chladnu a v látkové utěrce, se její trvanlivost prodlouží, klidně až na týden. Problém pak ale stejně může být v tom, že už na ni ani tak nikdo nemá chuť. 

Francouzský toast z vánočky

V tom případě se přímo nabízí dát vánočce nový rozměr a proměnit ji v lahodnou snídaňovou specialitu. Přetvořením do podoby francouzského toastu získá i několik dní stará vánočka znovu svou jemnost a vůni a stane se ideálním zpestřením povánočních rán. Opečená vánočka je natolik lahodná, že v této podobě často předčí i čerstvé pečivo.

Nasáklá mlékem, smetanou nebo směsí vajec a mléka a lehce opečená dozlatova, získá úžasnou chuť a jemnou krémovou texturu. Když ji budete podávat s čerstvým ovocem, lžící zakysané smetany či jogurtu a zakápnutou medem nebo javorovým sirupem, rázem se promění v luxusně vyhlížející pokrm. Taková snídaně působí až slavnostně, a přitom ji uděláte z obyčejné vánočky, která by jinak zůstala zapomenutá.

  
 
 
 
 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Příspěvek sdílený Svačinář 🥪 | Recepty, Výlety, Tipy (@tady_svacinar)

Uvnitř vláčná, na povrchu křupavá

Dokonalý recept na opečenou vánočku představil na svém instagramovém profilu influencer a původně vyučený kuchař Roman, známý jako Tady svačinář, o němž jsme psali v našem starším článku. Recept má od své tetičky Miladky, přičemž tento toast není jen tak ledajaký.

Je totiž úžasně šťavnatý, jemný a vláčný uvnitř a na povrchu lehce křupavý díky obalení osmažených plátků ve skořicovém cukru. Příprava takové vynikající snídaně vám přitom zabere jen pár minut. Jak tedy opečený vánočkový toast podle jeho receptu připravíte? 

Budete potřebovat: plátek vánočky, plnotučné mléko podle potřeby, 10 g másla, 3 lžíce krupicového cukru (použít můžete i třtinový), 1 lžičku mleté skořice a salko na ozdobu. 

1. V hlubším talířku smíchejte cukr se skořicí. Z vánočky ukrojte silnější plátek, zalijte jej plnotučným mlékem a nechte nasáknout. 
2. V pánvi rozpusťte máslo a pomalu na něm opečte plátek vánočky dozlatova. Pak ji přendejte do skořicového cukru a důkladně ji v něm obalte. 
3. Opečenou vánočku dejte na talíř a podávejte pokapanou salkem. 

Náš tip: Vánočku můžete využít do žemlovky, kterou uděláte podle našeho videoreceptu.