Vánočka
Suroviny
- 50 dkg polohrubé mouky
- 10 dkg moučkového cukru
- 3 dkg kvasnic
- 10 dkg rozpuštěného vlažného másla
- 2 žloutky
- 1/2 dkg soli
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička prášku do pečiva
- citrónová kůra
- 1/4 litru vlažného mléka
- rozinky
- vajíčko na potření
- mandle
Postup přípravy receptu
Z trochu mléka, kvasnic a trochu cukru uděláme kvásek.
Všechny suroviny smícháme, přidáme kvásek s trochou mléka a dobře prohněteme. Necháme alespoň hodinu kynout, upleteme vánočku.
Necháme ještě vykynout a pak potřeme vajíčkem a posypeme nasekanými mandlemi.
Před pečením zapíchneme do vánočky špejle, aby při pečení držela tvar.
Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Zpočátku při teplotě 200°C, ke konci pečení můžeme teplotu snížit. (Záleží na vaší troubě).
Kuchařka: lenka-m
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vánočka
K receptu nejsou žádné komentáře.
