Šmakoun tandoori se zeleninovou směsí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Iljusa

10 názorů

15. 10. 2009 19:15

Nutriční hodnoty

Energie	143 kJ / 34 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	1,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky šmakouna nakrájíme na proužky a naložíme do rozmíchané tandoori pasty a trošky olivového oleje alespoň na hodinku. Poté opečeme na pánvi (s nepřilnavým povrchem) ze všech stran.
Zeleninovou směs připravíme na trošce olivového oleje a nepřilnavé pánvičce. Na rozpálený olej dáme cibuli, česnek, zázvor, necháme prohřát, přidáme houby nakrájené na proužky, mícháme, poté přidáme pórek také nakrájený na proužky.
Po jeho změknutí přidáme sušená rajčata, olivy nakrájené na kolečka, čínské zelí nakrájené na proužky. Vše ochutíme, mírně podlijeme a jen zlehka provaříme, aby zelenina byla stále "na skus", nerozvažená.
Podáváme s těstovinou (nejlépe z tvrdé pšenice) nebo rýží (nejlépe neloupanou) a opečeným šmakounem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šmakoun po provensálsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klariska 20 min

Zapečený šmakoun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka

Šmakoun v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

eurka 20 min

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

23. 11. 2009 00:32

Tak hledám šmakouna a něco jsem našla i tady, super.

Paprika

16. 10. 2009 07:13

Šmakouna mám v lednici (používám ho v bílkovinové dny na vylepšení zeleninového salátu), ale nemám tandoori pastu. Ale receptík se mi líbí.
btw ... Iljušo - vítej doma.

Iljusa

16. 10. 2009 06:59

Marsi (neregistrovaná) - "tandořina" pasta je moc dobrá věc, používám ji na kuřátko, šmakounka .... Dá se koupit i jako koření Tandoori- v suchém stavu. Jdu si pro brýle a píšu obsah pasty: ocet, sůl, chilli, koriandr, římský kmín, čočka, česnek, zázvor, skořice, kurkuma, černý pepř, bobkový list, kardamon, rostl. olej. Hojně je využívána v indické kuchyni. Na prostředním fotu je znázorněna.

Marsi

15. 10. 2009 23:04

Iljuško..šmakouna my rádi...ale co je to ta "tandořina pasta"?to neznám

knedlicek

15. 10. 2009 22:53

jj to já rád

lovie

15. 10. 2009 21:16

moc příjemný receptík, šmakoun nám šmakuje hned zítra ho zkusím na tvůj způsob
jinak šmakoun je bez cholesterolu a když ne v supermarketu, v každé "zdravé výživě" ho najdete

Patricie

15. 10. 2009 20:23

Iljušo, hned zítra se po něm podívám. Doufám, že to můžou lidi s cholesterolem - sasně že vysokým. Jsem ráda, že tě tady zase vidím.+

mirca75

15. 10. 2009 19:31

Iljuškotak asi máme špatnou Billu,protože u nás ho nevedou.

Iljusa

15. 10. 2009 19:28

mirca75 - již jsem přidala, kde je možné koupit šmakouna

mirca75

15. 10. 2009 19:25

Iljušo,vítám tě tu s dalším novým receptíkem.Máš u něj moc pěknou fotečku-ráda bych ho zkusila.Jen mám problém s tím,že u nás Šmakouna neseženu.Už jsem po něm párkrát zvědavě pokukovala a nic.Asi kvůli němu budu muset navštívit nějaké větší město.