Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Name: Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 menší květák; 6 středních brambor; 80 g anglické slaniny v celku; 4 lžíce oleje; 1 rovná lžíce koření na americké brambory; mletý kmín; uzená paprika; 1–2 stroužky česneku (nebo 1 lžička sušeného); 1 lžička citronové šťávy; sůl

Květák je velmi zdravá, ale chuťově méně výrazná zelenina. Květák, provoněný slaninou, kořením a česnekem, upečeme spolu s bramborami v jednom pekáčku, výsledkem bude vynikající sytý a zdravý oběd nebo večeře. Výborně se k němu hodí tatarka nebo oblíbený dip.

mika59

26 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

31. 8. 2016 13:46

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše chalupářská kuchařka
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše chalupářská kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 677 kJ / 1 357 kcal
Bílkoviny	13,00 g
Tuky	111,78 g
Vláknina	16,40 g
Cholesterol	56 mg
Sodík	1,31 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	70,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Syrový květák rozebereme na růžičky. Oloupané brambory nakrájíme na klínky a slaninu na kostky. Do pekáčku vložíme pečicí papír.
Papír na pečení - co dělat, když se kroutí?
Olej smícháme s kořením, prolisovaným česnekem a citronovou šťávou.
Všechno vložíme do pekáčku a smícháme s ochuceným olejem. Pořádně promícháme, aby všechno bylo obalené. Nesolíme.
Pečeme na 200 °C přibližně 30 minut, podle velikosti kousků, aby bylo vše měkké. Občas lehce promícháme. Protože koření obsahuje sůl, dosolíme až hotové podle chuti.
Podáváme s domácí tatarkou nebo s oblíbeným dipem.
Další oblíbené recepty z květáku

Poznámka autorky receptu

Výborná varianta je před dopečením všechno posypat strouhaným parmazánem.

Uvařeno (22x)

Přidat do oblíbených (533x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pekáček s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 25 min

Obalovaný květák pečený s novými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Vaříme klasiku z květáku: Křupavé placičky, výborný mozeček a polévka jako od babičky

Kroutící se papír na pečení může být minulostí. Stačí použít jednoduchý trik Videorecept

Kroutící se papír na pečení může být minulostí. Stačí použít jednoduchý trik

Hodnocení 212x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 280x

Komentáře

Swarofka

14. 8. 2022 21:19

Moje oblíbené jídlo

peču s brokolicí

mika59

15. 11. 2021 20:01

danstav: Moc děkuji, jsem ráda, že chutnalo..

danstav

15. 11. 2021 12:12

Moc dobré

NikolaC

26. 11. 2020 13:18

Díky za recept, jednoduchý a dobrý, akorát se nemůžu zbavit pocitu, že ten květák tam byl malinko navíc

mika59

29. 2. 2020 19:25

Mutsynka: To mně moc těší..děkuji

Mutsynka

29. 2. 2020 14:21

dnes jsme měli k obědu a je to rychlé a výborné

udělala jsem domácí tatarku a všichni jsme měli boule až za ušima

mika59

6. 9. 2019 21:41

Zdenka1: Zdeni moc děkuji

Zdenka1

6. 9. 2019 07:33

Děkuji za nový recept na přípravu květáku

. Chtělo by se říct, že přesně odpovídá heslu - zdravě, lehce, chutně ! Moc jsme si pochutnali a s rajčatovým salátem výborná večeře

mika59

20. 3. 2019 10:52

LenkaR: Souhlasím..né nadarmo se říká 100 lidí - 100 chutí..díky za názor

LenkaR

20. 3. 2019 10:46

Ne každému se trefíte do chuti. Dnes odzkoušené a do jídelníčku to rozhodně nezařadím. Ono podle ingrediencí také nevím vlastně co jsem od toho čekala