Dědova vánočka

hanahcotton Kuchařka: hanahcotton

Moučníky , Kynuté 45 názorů

Suroviny

1 kg hladké mouky
25 dkg másla
22 dkg cukru
4 žloutky
vanilkový cukr
špetka soli
1 kostka droždí
1/2 l mléka
citrónová kůra
10 dkg rozinek
10 dkg mandlí
Recept si zatím oblíbilo 44 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, žloutky. Uděláme kvásek - vlažné mléko + cukr + droždí a počkáme až droždí vzejde. Kvásek nalijeme do mísy, poté přidáme rozpuštěné máslo, dále rozinky, mandle.

  2. Vše dobře propracujeme a vypracujeme těsto, do kterého podle potřeby je-li řídké přidáme mouku tak, abychom z těsta mohli posléze plést vánočku.

  3. Těsto necháme třikrát překynout. Když těsto nakyne, prohněteme ho vařečkou a necháme znovu nakynout.

  4. Upleteme vánočku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba hodinu.

Poznámka

Dědova proto, že nám ji pekl od malička....nyní si ji už bohužel musíme péct sami, ale jsme moc rádi, že nás ji děda naučil.

Z vánočkového těsta dělám i jiné menší tvary.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 965 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dědova vánočka

  • hanahcotton hanahcotton(autorka receptu)

    Lenka: odpověď je už asi zbytečná, nicméně věřím, že se vánočka povedla...já ji peču zpočátku na 200 stupňů v horkovzdušné troubě, zhruba 15 minut a poté troubu zmírním na 170 stupňů....čas záleží na velikosti vánočky a dělám zkoušku špejlí :-)

    Odpovědět

  • jitusch jitusch(neregistrovaný)

    Vánočka vypadá krásně, ale recept je pro někoho, kdo nemá s pečením moc zkušeností moc strohý - chtělo by to podrobnější postup, také na kolik stupňů a jak dlouho péct atp.

    Odpovědět

  • casino casino

    Lenka:
    No, podobnou peču z 600g polohrubé mouky a i tak je to macek přes celý plech:-D
    Rozpékám v rozpálené peci při 225°C a jen co začne chytat barvu stáhnu na 160°C a dopékám asi 30´na špejli, dle potřeby i pod alobalem. Podle polohy v troubě, způsobu ohřevu má tendenci se od plechu připalovat.

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Ahoj dělám tady tu vánočku na kolik stupňů to pečete? :)

    Odpovědět

  • Madula Madula

    super !!!!!!!!!!!!! děda byl pašák !!!!!!!!!!!!:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autorka receptu)

    Janyka:Díky za vyzkoušení...:-K

    Odpovědět

  • Janyka Janyka(neregistrovaná)

    Vánočka výborná dělal jsem jí na štědrý den a ted už mám zaděláno na další díky moc za super recept:yes::-*:-*:-*:-*:-*www.toprecepty.czříká

    Odpovědět

  • Jarus87 Jarus87

    Mám zaděláno na těsto:-).Zkusím udělat jak vánočku tak mazanec:-).Těsto už teď je krásné a nelepí se to bude radost tvořit:-).Přidávám další 31bod :yes: a věřím že váš děda by byl moc rád že jeho recept dále žije a peče se.

    Odpovědět

  • zuzanarau zuzanarau

    Super pardní, jen jsem nechala kynout poprvé hodinku, podruhé něco přes dvě a po třetí do ráná cca 6 hodin a vůbec to nevadilo. Ale jinak vánočka parádní.:yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autorka receptu)

    langoska32:díky :-K

    Odpovědět

  • rihana rihana

    langoska32: jestli je tahle vánočka tak dobrá, jak nádherná je na fotce, tak se do ní asi pustím.

    Odpovědět

  • langoska32 langoska32

    Je skvěláááá. :yes:Nechala jsem ju přes 3 hodiny kynout, asi 3x přehňácala a chuťově výborná.:-* Tenhle recept určitě získá mezi mými top důstojné místo. Přikládám i moji fotku této vánočky a ještě jednou dík za dědovu vánočku.

    Odpovědět

  • janno69 janno69

    Ahojky, dnes jsem upekla vánočku podle tohoto receptu a je úplně vynikající. Takže dávám velký bodík. Poslechla jsem rady ještě u jiného receptu vytrvala jsem a nechala těsto kynout 3hodiny s tím, že po každé hodině jsem těsto znovu prohnětla a dílo se zdařilo. Děkuji za recept ukládám ho mezi oblíbené:-K

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton(autorka receptu)

    suslajda::yes::yes::yes:máš ji parádní :-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-Kvánočka je moc dobrá posílám bod a fotky:yes::yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: vanocka recept vanočka vanocka recept plněná vánočka mala vanocka recept na kolik stupnu pect vanocku slana vanocka vánočka podle stupky plněná vánočka recept recept na vánočku vanočka stupka na kolik péct vanočku na kolik stupnu se pece vanocka vánočka s čokoládou pletení vánočky 4+3+2 stupka vánočka vánočka na slano vanocka plnena vánočka z 1 kg mouky recept na malou vánočku

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít