Co dnes uvařit?

Jajajajaapaja: Jaruš já byla žravá od malička. V kuchyni jsem se mamince pletla, spíš abych něco olízla než pomohla. 😀. Proto dodnes třeba jíšku dělám tak jako maminka, pořád jí slyším, tmavá sádlová jíška do tmavých omáček, máslová řidoučká jíška do polévek a světlého masa. Do dneška vylížu kastrůlek po máslové jíšce😀.
Ale když jsem se vdala vařit jsem neuměla. Pár týdnů jsem zvládla, dělat jídla, která se moc nemůžou zkazit jako řízky, pečené kotlety a pod.
Když jsem přijela k našim, chtěla jsem, aby mi dali recept na nějakou omáčku. Táta mi dal recept na guláš a maminka na svíčkovou. Svíčkovou dělám podle stejného receptu dodnes, guláš už dávno ne. Guláš mi přijde něco jako když kočička a pejsek vařili dort. Prostě se do něj dá to co je zrovna doma 😁. Akorát základ je stejný.
Nevařila jsem podle kuchařek, to až později. Ze začátku jen podle maminky, která byla na tel.😁.
Vendula mi přijde jako ty, celé její dětství jsem od ní slyšela větu "Proč se musí jíst?". Co jedla by se dalo spočítat na prstech jedné ruky.
Když se stěhovala, chtěla jsem jí dát nějaké kuchařky. zeptala se, jestli je v ní moje rizoto, špagety a další. Když jsem řekla, že ne, protože jsem si to vymyslela, tak kuchařky nechtěla, že si zavolá😁.
Ze začátku třeba volala co má vařit? Když jsem se zeptala co má doma?, tak jsem se dozvěděla, že nic. Doporučila jsem jí, at něčím namaže chleba😁.
Přístup k jídlu má stejný dodnes, akorát už jí lecos. Řekla jsem jí, že by jedla i hřebíky, hlavně kdyby je nemusela vařit😁. Prý mám pravdu

Nadja: když jsem byla doma-mladá, jídlo mě vubec nezajímalo, to byl pro mě trest. Já říkám že jsem vyrostla na namazeném chlebu, buchtu jsem nedala do pusy. Kuzle jsme mívali, ale jaké bylo vubec netuším. Vařit jsem začala až když maminka onemocněla, a když jsem se vdala, byla rodina. Hodně podle kuchařek, dneska už "vodvokismus", podle oka. Dneska se divočina dá koupit, ale mě nechutná, přímo smrdí, stejně jako kapr.

Dobry vecer,
u nas byl obycejny hamburger, pozdeji jsem udelala ovesne livance se slehackou a malinami.

tara23: také vařím hodně tak, jak se vařilo doma, ale občas zkouším i věci pro mne zatím neobvyklé či neznámé. Buď chutnají, nebo příště už nebudou.
Vařenou zeleninu ve větších kusech nemusím, ale když bych ji někde dostala, tak ji sním. Do polévky mám ráda strouhanou a ještě osmaženou na másle.
Řapíkatý celer jsem koupila také jen jednou a nikdy více, pokud nebudu donucena okolnostmi.
Ale zvěřinu, jehněčí, kůzlečí a i skopové máme rádi. Občas Petr dostane od kamaráda kančí, a je to dobrota. Když jsem byla malá, tak jsme každé jaro měli od tety se strejdou kus kůzlete, a prý jsem obrala celý krk. A pajšl miluji, chodívala jsem na něj na stojáka do paláce "Metro" na Národní třídě - tam ho dělali vynikající, ale už dlouho jsem ho neměla. Koprovku mám ráda, ale nedělám ji, protože Petr ji nechce a dělat ji jen pro sebe se mi nechce. Když mně něco nechutná, tak říkám, že už vím, co kupovat nebudu, ale občas tomu dám ještě další šanci.

Nadja: Nadi pro nás jeden králík nestačí, kupuji ještě stehna. Minule jak jsem dělala králíka po francouzku tak sklidil velký úspěch a ted si manžel o něj zase řekl. Jinak ho dělám různě, taky na česneku s bramb. knedlíkem a špenátem. Máme rádi i na smetaně. prostě jak kdy

tara23: králičí hlava je lahůdka - tvářičky, jazýček i mozeček - také tam mozeček nikdy nenechám (pokud není hlava rozbitá tak, že je v něm soustu úlomků z kostiček, které se nedají vybrat).
Jak děláš králíka? U nás je v oblibě přední na česneku a zadní většinou na smetaně.

Dobrý podvečer dievčatá, ja som si dnes uvarila len držkovú z hlivy s celozrnným rožkom.

Jajajajaapaja: Jaruš já nejím skopové, jehněčí a ze zvěřiny jím jen danka. Jinak mám ráda maso na kosti. Já byla žravá od malička. králíky jsme chovali a já dostávala z králíka mozeček 😀. Drží mi to pořád. Zase nejím moc vařenou zeleninu. Řapíkatý celer jsem koupila jednou a nikdy více. prostě vařím tak jak se vařilo doma.
Koprovku bych nedala do pusy, dokonce jsem nešla v práci ani na oběd kdyř byla na jednom chodu. Druhé jídlo mohl být klidně řízek, ale já nechtěla riskovat, že jen očkem koprovku zahlídnu 😁.
Kuskus, burgur pro mě není jídlo pro lidi. Spařenou pšenicí jsme krmili slepice 😁. A další a další jídla co bych nedala do pusy. Ale když jím vepřové, tak z prasátka vše až na pajšl, ten teda ne😁

tara23: holky, já zjištuji jak jsem mlsná, kdysi jsme chovali králíky, já je nejedla nikdy, uvařila a nedala do pusy, a hlavu mi nikdo nesměl přinést ani do kuchyně. Teď je králičí hlava vidět v Rabbitu, koukám jinam.....

Jajajajaapaja: Nadi já tenhle dip dělám jen k pálivému jídlu, jinak ne. A dávám bud palouček, nebo lučinu, Madarský gerwais ve vaničce, nebo cokoli podobného.
V Emirátech pálilo úplně všechno a hned první večeři, když viděli jak nám lezou oči z důlků, přinesli mističku pravděpodobně hustého jogurtu v kterém plavaly nadrobounko nějaké bylinky. Stačila lžička a pusa přestala pálit. A od té doby to dělám 😀

Nadja: Nadi na dekor talířů už si manžel zvykl 😀. A bylinkama je to horší, na ty si nezvykne asi nikdy😀.
Králíka budu dělat v ponělí, přijdou mladí. A hlavu dávám na polévku a pak si jí oberu, vydoluji si i mozeček 😁

Hezké pozdní odpoledne 😊, my jsme dnes byli v Chomutově na farmářských trhách a tak jsme měli oběd ve městě. Manžel si dal vepřové výpečky, zelí a bramborový knedlík. Já měla knedlíky, rajskou omáčku a masové koule. Pochutnali jsme si. Takže jsem dnes dělala jenom večeři - brokolicovou polévku se sýrem a krutony.

Jajajajaapaja: Jaruško, ale Naďa myslí tu malbu na talíři, dělá si z toho legraci. 😀

Jajajajaapaja: ano, myslela jsem ten dekor na talíři s polévkou - vypadá jak šnitlík vcelku, nebo nějaká tráva. 🤣

Nadja: asi blbě vidím, já nic zeleného na tom talíři nevidím , nebo myslíš to zelené na talíři s polévkou? To je malba na talíři 😄