Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Grundle jsou malé rybičky, většinou mřenky, které odjakživa patřily k vodě a podávaly se v rybích restauracích. Připravovaly se celé na oleji nebo na másle, a celé se také jedly. Smažily se i v trojobalu a podávaly s bramborovým salátem. Protože mřenek kvůli znečištěné vodě značně ubylo, používají se dovezené drobné mořské ryby, např. sardinky, které se připravují stejným způsobem. Mražené se obalí v mouce a koření, a poté se tepelně upraví.
Tyrolský špek zraje 22 týdnů a krásně voní. Je to skvělá delikatesa, vyrábí se z vepřové kýty,… Číst dál
Tzatziky, předkrm pocházející z Řecka, který si získal oblibu i u nás. V Řecku a Turecku se… Číst dál
Uherský salám je snad nejznámější maďarský fermentovaný salám se stoletou tradicí výroby. Dříve se… Číst dál
Úhoř - ryba, která vypadá jako had, je druhem paprskoploutvých ryb. Třecí akt úhoře je spojován se… Číst dál
Ucha je tradiční rybí polévka pocházející z Ruska. Připravuje se z mnoha druhů lososovitých nebo… Číst dál
Úlky, neboli vosí hnízda patří k tradičnímu nepečenému cukroví a Vánoce si bez nich neumíme… Číst dál
