Komentáře uživatele fb.lib

Co kuchař-ka,pekař-ka to štrúdl.Vůbec když si dělají těsta a nekupují.Já když dělám těsto tak z piva,místo strouhanky dávám strohaný perník a pokud strouhám jablka (většinou je také krájím na plátky)tak tam přidávám pudink(jablečný krupicový).U svátečního štrúdlu dávám náplň do prostřed,kraje rádylkem nařežu a vršek pletu jako do copu.Štrúdlem nikoho neurazíte a je výborný ze šodo,místo buchtiček.

cathleen:Já to myslel úplně jinak než jste to pochopili,bude lepší se příště nevyjadřovat.....aby jste si nemuseli zvykat.

No skvělí,ale to prasátko na tolik lidí nějaký maličký.To není možný tolik tlačenek,to jste Caprfildové ,dokážete udělat z prdu kuličku.

Kadlik:Vážený pane s ohledem k Vašemu vysokému věku jste moc pašíku nezabil.Totiž do jaternic dávají housky jen barbaři,když už se nechcete péct s plackou tak se tam dává veka a máčet v mléce to se ten prejt musí lepit i na zuby a nemluvím o trvanlivosti.Bohužel máte pravdu že slezina patří také do jelit(také jsem ji tam dal) ale většina lidí ji nemusí pro svoji vzláštní pachuť a proto ji raději dává do prejtu ten je jemnější..Do jelit se totiž dávají vetší kusy masa.Jaternice se dávají do vařící vody jelikož schladne a pak se voda udržuje pod bodem varu vycházíme ze 100°C tak že 85-90°C jak jsem psal. Neměli by se vařit déle jak 15 minut vepřové střevo je jemné,vynáčí se a praskají.Pokud si teda nekoupíte ovčí,nebo z Jilemnice papírové.Ty můžete vařit celý den.Jinak toto je základní recept,každý si dochucuje sám podle chuti.Jsou lidé kteří vůbec nedávají zázvor (většina),dávají mnohem více česneku.To co chutná Vám nemusí chutnat mě a ani Andule Vosáhlo.

Krásný a vše profi....určitě ho vyzkouším ale až o dovolený v dněšní předimenzované době to ani nejde.Takový chléb se dá jíst i suchý.Děkuji

Prosím napiš mi postup na fb.lib@seznam.cz děkuji

Recept si ukládám myslím že bude moc dobrý, Jinak štrúdl se píše s čárkou.Není to české slovo.

Dobrá jelikož vím jak indianky vypadají,tak piškot je hotový,sice složitý ale originál.Sníh vyšlehaný a uvařeny,můžeme i obarvit a co dál a pak nějaký rozpis na polevu nebo to se jí z misky a k tomu přikusujete škrobové piškůtky.Pro mě ten recept není špatný ale nedokončený

Skvělá polévka až na ten celer,místo něj dám kysané zelí určitě vyskouším.

Tyto peciválky nejsou z Jičinska a Novobydžovska ale je to originální recept který vycházel ve starých kuchařkách a tyto peciválky se pekli v podkrkonoší na Novopacku a výš na konci 19 a začátek 20 století.Správný název receptu je Staročeské peciválky.Peciválky z Novobydžovska jsou plněné a nespařují se mlékem.Recept vložím s fotopostupem.Jinak tento recept vyskouším i protože toto jídlo mi velice chutná.

Koubkova:Zdobím i peču sám děkuji za pochvalu to potěší když se líbí.