Jablečná buchta s ořechy a rozinkami

900 g 900 g hrubě nastrouhaných jablek

300 g 300 g krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

6 6 vajec

špetka špetka soli do sněhu

150 g 150 g másla nebo jiného tuku např. Hera

360 g 360 g hrubé mouky

1,5 ks 1,5 ks prášku do pečiva

1,5 lžičky 1,5 lžičky mleté skořice - nebo dle chuti

80 g 80 g rozinek

80 g 80 g vlašských ořechů